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BILAN I.S.L RESTAURATION 2018 Siren 789960051				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	1391310		1391310	1391310
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	169350	74660	94690	102949
Installations techniques, matériel et outillage industriels	40535	29997	10538	15472
Autres immobilisations corporelles	185786	113421	72365	90590
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	59859		59859	61957
TOTAL (I)	1846840	218078	1628762	1662278
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	12402		12402	11218
Avances et acomptes versés sur commandes	178		178	
Clients et comptes rattachés	43743	33043	10700	30224
Autres créances	33158		33158	76835
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	239809		239809	284281
Charges constatées d’avance	27222		27222	28020
TOTAL (II)	356511	33043	323468	430579
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2203351	251121	1952230	2092857
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	30000		30000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-18395		-30948	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	29145		12553	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	40750		11605	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	699085		786747	
Emprunts et dettes financières divers (4)	668240		754091	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	285701		311041	
Dettes fiscales et sociales	240695		222559	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	17758		6815	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1911480		2081253	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1952230		2092857	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	782802		425047	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	399		735	
Dont emprunts participatifs	668240			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2980		2980	2286
Production vendue biens	1405172		1405172	1439541
Production vendue services	11756		11756	14155
Chiffres d’affaires nets	1419908		1419908	1455982
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			3030	1593
Autres produits			5365	2779
Total des produits d’exploitation (I)			1428302	1460355
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2048	1131
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			336425	346801
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1184	1444
Autres achats et charges externes			489318	448298
Impôts, taxes et versements assimilés			16581	12822
Salaires et traitements			388554	427001
Charges sociales			117749	124520
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			34874	41009
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			8055	10232
Total des charges d’exploitation (II) 			1392420	1413258
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			35882	47097
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			-21690	40439
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			-21690	40439
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			21691	-40439
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			57573	6658
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	920		6378	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	920		6378	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	29348		483	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	29348		483	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-28428		5895	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1429223		1466733	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1400078		1454180	
BENEFICE OU PERTE	29145		12553	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1391310		
Total Immobilisations corporelles		392215		3456
Total Immobilisations financières		61957		902
Total Général		1845482		4358
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1391310
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				395671
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			3000	59859
Total Général			3000	1846840
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	183204	34874		218078
AMORTISSEMENTS Total Général	183204	34874		218078
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	33043			33043
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	33043			33043
TOTAL GENERAL	33043			33043
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	59859		59859	
Clients douteux ou litigieux	36595	36595		
Autres créances clients	7148	7148		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	2431	2431		
Impôts sur les bénéfices	19331	19331		
T. V. A.	7747	7747		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3649	3649		
Charges constatées d’avance	27222	27222		
TOTAL ETAT DES CREANCES	163982	104123	59859	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	399	399		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	698686	87326	349304	
Emprunts et dettes financières divers	297798	64458	133320	
Fournisseurs et comptes rattachés	285701	103244	104248	
Personnel et comptes rattachés	69216	68049	667	
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	137845	55008	47329	
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	23287	8147	8650	
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10348	7969	1359	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	370442	370442		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	17758	17758		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1911480	782802	644876	483802
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	120656			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel