ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN FROMAGES ET CIE 2017 Siren 789831583				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	1829	1829		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	17257	10902	6355	6034
Fonds commercial	1707860		1707860	1242600
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	9000		9000	9000
Constructions	367838	97135	270703	240632
Installations techniques, matériel et outillage industriels	469936	195146	274790	182016
Autres immobilisations corporelles	404428	145996	258431	297703
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	787		787	787
Prêts				
Autres immobilisations financières	21469		21469	20969
TOTAL (I)	3000404	451009	2549395	1999742
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	171672		171672	179961
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	6874		6874	
Autres créances	201530		201530	124155
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	1054		1054	1054
Disponibilités	121163		121163	8910
Charges constatées d’avance	5695		5695	5791
TOTAL (II)	507989		507989	319871
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3508392	451009	3057384	2319612
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	20000		20000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	38			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	726			
Report à nouveau			-3177	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	932		3941	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	21697		20764	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1288637		1092267	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1489040		1020407	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	187854		124217	
Dettes fiscales et sociales	69631		61432	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	525		525	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3035687		2298848	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3057384		2319612	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1999147		1369901	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			41633	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2007730		2007730	1696829
Production vendue biens				
Production vendue services	1050		1050	944
Chiffres d’affaires nets	2008780		2008780	1697773
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			80254	50134
Autres produits			132	1066
Total des produits d’exploitation (I)			2089165	1748973
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1125130	899215
Variation de stock (marchandises)			8289	-9159
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			535643	491708
Impôts, taxes et versements assimilés			20632	14520
Salaires et traitements			317096	196186
Charges sociales			87582	60463
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			148429	121874
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			78	606
Total des charges d’exploitation (II) 			2242879	1775414
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-153713	-26442
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				489
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				489
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			12725	13976
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			12725	13976
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-12725	-13487
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-166438	-39928
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	200000		50000	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1967		6399	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	201967		56399	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	32906		6609	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1690		5921	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	34596		12530	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	167371		43869	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2291132		1805861	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2290200		1801920	
BENEFICE OU PERTE	932		3941	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	74187		50134	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		1829		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1254107		471010
Total Immobilisations corporelles		1030973		222196
Total Immobilisations financières		21756		500
Total Général		2308665		693706
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				1829
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1725117
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1967	1251201
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				22256
Total Général			1967	3000404
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	1829			1829
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5473	5429		10902
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	295554	143000	277	438277
AMORTISSEMENTS Total Général	302856	148429	277	451009
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	21469			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	6874			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	10431			
T. V. A.	38829			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	16717			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	135553			
Charges constatées d’avance	5695			
TOTAL ETAT DES CREANCES	235569	197383	38186	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	655	655		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1405765	339780	944386	
Emprunts et dettes financières divers	118766	30429	88337	
Fournisseurs et comptes rattachés	187854	187854		
Personnel et comptes rattachés	27419	27419		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	22487	22487		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3604	3604		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	16121	16121		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1370273	1370273		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	525	525		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3153469	1999147	1032723	121599
Emprunts souscrits en cours d’exercice	500000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	291197			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel