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BILAN FROMAGES ET CIE 2016 Siren 789831583				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	1829	1829		103
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	11507	5473	6034	1480
Fonds commercial	1242600		1242600	1242600
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	9000		9000	9000
Constructions	307608	66976	240632	233533
Installations techniques, matériel et outillage industriels	314417	132401	182016	196176
Autres immobilisations corporelles	399948	102245	297703	320663
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	787		787	787
Prêts				
Autres immobilisations financières	20969		20969	20969
TOTAL (I)	2308665	308923	1999742	2025311
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	179961		179961	170802
Avances et acomptes versés sur commandes				3531
Clients et comptes rattachés				110601
Autres créances	124155		124155	134821
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	1054		1054	1054
Disponibilités	8910		8910	64943
Charges constatées d’avance	5791		5791	3609
TOTAL (II)	319871		319871	489361
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2628536	308923	2319612	2514672
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	20000		20000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-3177		-1510	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	3941		-1667	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	20764		16823	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1092267		1289078	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1020407		703714	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	124217		419040	
Dettes fiscales et sociales	61432		79008	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			6483	
Autres dettes	525		525	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2298848		2497849	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2319612		2514672	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1369901		2497849	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	41633			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1696829		1696829	911956
Production vendue biens				
Production vendue services	944		944	92212
Chiffres d’affaires nets	1697773		1697773	1004169
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			50134	44514
Autres produits			1066	949
Total des produits d’exploitation (I)			1748973	1049632
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			899215	568359
Variation de stock (marchandises)			-9159	-72778
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			491708	352944
Impôts, taxes et versements assimilés			14520	10022
Salaires et traitements			196186	117840
Charges sociales			60463	38798
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			121874	69865
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			606	224
Total des charges d’exploitation (II) 			1775414	1085274
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-26442	-35642
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			489	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			489	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			13976	15930
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			13976	15930
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-13487	-15930
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-39928	-51572
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	50000		50000	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	6399		1730	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	56399		51730	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	6609		215	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	5921		1611	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	12530		1826	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	43869		49904	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1805861		1101362	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1801920		1103029	
BENEFICE OU PERTE	3941		-1667	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	50134		44514	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		1829		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1247915		6192
Total Immobilisations corporelles		942196		96034
Total Immobilisations financières		21756		
Total Général		2213696		102226
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				1829
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1254107
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			7257	1030973
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				21756
Total Général			7257	2308665
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	1726	103		1829
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	3835	1638		5473
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	182825	120133	1336	301621
AMORTISSEMENTS Total Général	188386	121874	1336	308923
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	20969			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	9098			
T. V. A.	42516			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	7730			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	64811			
Charges constatées d’avance	5791			
TOTAL ETAT DES CREANCES	150915	129946	20969	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	41633	41633		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1050633	239470	811163	
Emprunts et dettes financières divers	148455	30673	117782	
Fournisseurs et comptes rattachés	124217	124217		
Personnel et comptes rattachés	14583	14583		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	34458	34458		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1668	1668		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	10723	10723		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	871952	871952		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	525	525		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2298847	1369902	928945	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	266189			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel