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BILAN LA BOULANGERIE 2017 Siren 789790730				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	28683	28136	547	6284
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1170	1101	69	303
Fonds commercial	374000		374000	374000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	80790	31522	49268	56484
Autres immobilisations corporelles	78510	40197	38312	43508
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	563152	100956	462196	480579
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	5665		5665	4458
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	32452	833	31620	26971
Autres créances	38795		38795	32061
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	24728		24728	6695
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	101641	833	100808	70185
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	664793	101789	563004	550763
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	17733		5000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau			-492405	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	25800		-94862	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	43533		-582267	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	169751		281126	
Emprunts et dettes financières divers (4)	102243		580337	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	155110		172314	
Dettes fiscales et sociales	84474		79281	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	7893		19972	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	519471		1133031	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	563004		550763	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	426652		1102106	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			37712	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	565953		565953	561839
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	565953		565953	561839
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			67591	1644
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				616
Autres produits			3	21
Total des produits d’exploitation (I)			633547	564120
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			189264	175801
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-1207	2257
Autres achats et charges externes			113522	124507
Impôts, taxes et versements assimilés			12980	13174
Salaires et traitements			232155	235074
Charges sociales			57567	60469
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			25355	25781
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				833
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				40
Total des charges d’exploitation (II) 			629636	637936
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			3911	-73815
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			18684	21048
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			18684	21048
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-18684	-21048
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-14773	-94863
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	41525		932	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	41525		932	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	951		932	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	951		932	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	40574		1	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	675072		565053	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	649272		659915	
BENEFICE OU PERTE	25800		-94862	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges			616	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		28683		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		375170		
Total Immobilisations corporelles		152327		6972
Total Immobilisations financières				
Total Général		556180		6972
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				28683
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				375170
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				159299
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				563152
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	22399	5737		28136
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	867	234		1101
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	52335	19384		71719
AMORTISSEMENTS Total Général	75601	25355		100956
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	833			833
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	833			833
TOTAL GENERAL	833			833
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	1277	1277		
Autres créances clients	31176	31176		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	21253	21253		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	1206	1206		
Groupe et associés	16336	16336		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	71247	71247		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	578	578		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	169173	76354	92819	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	155110	155110		
Personnel et comptes rattachés	30864	30864		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	44424	44424		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	9185	9185		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	102243	102243		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	7893	7893		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	519471	426652	92819	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	73511			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	41912		44366	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	13994		19705	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	57615		60437	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	113522		124507	
Taxe professionnelle	3003		2800	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	9977		10374	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	12980		13174	
Montant de la TVA. collectée	45926		40962	
Total TVA. déductible sur biens et services	26985		29357	
Effectif moyen du personnel	9			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	9