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BILAN F.T. RESTAURATION 2020 Siren 789624897				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	25560	25560		25560
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	8000		8000	8000
Fonds commercial	302000		302000	302000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	85241	75094	10147	3132
Autres immobilisations corporelles	113115	77193	35922	38345
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3674		3674	3674
TOTAL (I)	537589	177847	359743	380711
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	16870		16870	19869
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	5903		5903	5567
Clients et comptes rattachés	590		590	136
Autres créances	15780		15780	21367
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	31		31	31
Disponibilités	10849		10849	23327
Charges constatées d’avance	1738		1738	6757
TOTAL (II)	51761		51761	77055
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	589351	177847	411504	457766
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	3000		3000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	300		300	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	205453		143252	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	32972		62201	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	241725		208753	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	49023		99544	
Emprunts et dettes financières divers (4)	41312		45645	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	28194		53832	
Dettes fiscales et sociales	48460		49541	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2791		451	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	169779		249013	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	411504		457766	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	134922		206485	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	676461		676461	659271
Chiffres d’affaires nets	676461		676461	659271
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5295	5927
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			15506	9536
Autres produits			277	103
Total des produits d’exploitation (I)			697538	674837
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			233450	219227
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			2999	-118
Autres achats et charges externes			111223	103063
Impôts, taxes et versements assimilés			6173	6960
Salaires et traitements			215935	199223
Charges sociales			50500	44709
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			34468	20624
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			23	215
Total des charges d’exploitation (II) 			654771	593903
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			42767	80934
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2555	4859
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2555	4859
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2554	-4859
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			40213	76075
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	7241		13874	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	697539		674837	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	664567		612636	
BENEFICE OU PERTE	32972		62201	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		25560		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		310000		
Total Immobilisations corporelles		184855		13500
Total Immobilisations financières		3674		
Total Général		524089		13500
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				25560
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				310000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				198355
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				3674
Total Général				537589
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		25560		25560
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	143378	8908		152287
AMORTISSEMENTS Total Général	143378	34468		177847
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3674		3674	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	590	590		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1000	1000		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	6635	6635		
T. V. A.	3109	3109		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	4519	4519		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	517	517		
Charges constatées d’avance	1738	1738		
TOTAL ETAT DES CREANCES	21782	18108	3674	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	7760	7760		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	41263	6406	34857	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	28194	28194		
Personnel et comptes rattachés	30007	30007		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	16853	16853		
Impôts sur les bénéfices	229	229		
T.V.A.	324	324		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1047	1047		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	41312	41312		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2791	2791		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	169779	134922	34857	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	10506			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	65415			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel