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BILAN SAS ESPACE CUISINES TRUFFY 2018 Siren 789290012				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	7335	7335		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	4187	4187		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels				387
Autres immobilisations corporelles	175441	92247	83194	107077
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12814		12814	12607
TOTAL (I)	199778	103769	96009	120072
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	60477		60477	58527
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	202503		202503	133180
Autres créances	246042		246042	172442
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités				42356
Charges constatées d’avance	13614		13614	12012
TOTAL (II)	522637		522637	418519
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	722416	103769	618647	538591
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	20000		20000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2000		2000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	110382		73770	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	28296		36611	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	160678		132382	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	49622		57499	
Emprunts et dettes financières divers (4)	12600		12600	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	110726		114906	
Dettes fiscales et sociales	43688		78468	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	239456		142735	
Produits constatés d’avance (2)	1876			
TOTAL (IV)	457968		406209	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	618647		538591	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an			348710	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	10467			
Dont emprunts participatifs	12600			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	824727		824727	1018153
Production vendue biens				
Production vendue services	175154		175154	313440
Chiffres d’affaires nets	999882		999882	1331593
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			183	
Autres produits			672	1231
Total des produits d’exploitation (I)			1000738	1332824
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			502981	624914
Variation de stock (marchandises)			-1950	-1
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			238777	424005
Impôts, taxes et versements assimilés			8974	10937
Salaires et traitements			150918	156467
Charges sociales			38592	47032
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			25171	23929
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			466	274
Total des charges d’exploitation (II) 			963933	1287559
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			36805	45264
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1738	2363
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1738	2363
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1738	-2363
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			35066	42901
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			5800	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			5800	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	433		467	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			3566	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	1121			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1554		4033	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1554		1766	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	5216		8056	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1000738		1338624	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	972442		1302013	
BENEFICE OU PERTE	28296		36611	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5712		5712	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		7335		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		4187		
Total Immobilisations corporelles		191019		2022
Total Immobilisations financières		12607		207
Total Général		215148		2229
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				7335
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				4187
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			17600	175441
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				12814
Total Général			17600	199778
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	7335			7335
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	4187			4187
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	83554	26292	17600	92247
AMORTISSEMENTS Total Général	95076	26292	17600	103769
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12814		12814	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	202503	202503		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	246042	246042		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	13614	13614		
TOTAL ETAT DES CREANCES	474975	462160	12814	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	10467	10467		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	39154	18320	20834	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	110726	110726		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	43688	43688		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	252056	252056		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	1876	1876		
TOTAL – ETAT DES DETTES	457968	437133	20834	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	18344			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel