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BILAN SAS ESPACE CUISINES TRUFFY 2017 Siren 789290012				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	7335	7335		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	4187	4187		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	799	411	387	547
Autres immobilisations corporelles	190219	83142	107077	113102
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12607		12607	12338
TOTAL (I)	215148	95076	120072	125989
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	58527		58527	58525
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	133180		133180	208708
Autres créances	172442		172442	80568
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	42356		42356	32964
Charges constatées d’avance	12012		12012	11641
TOTAL (II)	418519		418519	392407
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	633667	95076	538591	518397
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	20000		20000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2000		2000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	73770		41918	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	36611		31852	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	132382		95770	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	57499		78900	
Emprunts et dettes financières divers (4)	12600		12600	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	114906		94716	
Dettes fiscales et sociales	78468		79053	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	142735		157356	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	406209		422626	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	538591		518397	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	348710		365127	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			3681	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1018153		1018153	1000652
Production vendue biens				
Production vendue services	313440		313440	308035
Chiffres d’affaires nets	1331593		1331593	1308688
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			1231	559
Total des produits d’exploitation (I)			1332824	1309248
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			624914	610007
Variation de stock (marchandises)			-1	2918
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			424005	382568
Impôts, taxes et versements assimilés			10937	11790
Salaires et traitements			156467	179856
Charges sociales			47032	52477
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			23929	24039
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			274	483
Total des charges d’exploitation (II) 			1287559	1264143
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			45264	45105
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2363	2967
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2363	2967
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-2363	-2967
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			42901	42138
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	5800		9300	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	5800		9300	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	467		323	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	3566		6010	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	4033		6333	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1766		2966	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	8056		13252	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1338624		1318548	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1302013		1286696	
BENEFICE OU PERTE	36611		31852	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	5712		3332	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		7335		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		4187		
Total Immobilisations corporelles		174698		
Total Immobilisations financières		12338		
Total Général		198559		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				7335
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				4187
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				191019
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				12607
Total Général				215148
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	7335			7335
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	4187			4187
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	61047	23929	1423	83554
AMORTISSEMENTS Total Général	72569	23929	1423	95076
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12607			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	12012			
TOTAL ETAT DES CREANCES	330242	317635	12607	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	57499			
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	114906	114906		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	78468	78468		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	155335	155335		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	406209	348710		57499
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	17719			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel