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BILAN ENTREPRISE LAITIERE DE SAUVAIN -E.L.S. 2018 Siren 788892305				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	10000		10000	10000
Autres immobilisations incorporelles	5700	5700		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	23930		23930	23930
Constructions	450796	80565	370231	390492
Installations techniques, matériel et outillage industriels	309427	132296	177131	122735
Autres immobilisations corporelles	9693	7817	1876	2068
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	418000		418000	2430
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4200		4200	4200
TOTAL (I)	1231746	226378	1005368	555855
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	73533		73533	77308
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	222450		222450	223792
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	522346		522346	353462
Autres créances	94020		94020	381052
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	302008		302008	6840
Charges constatées d’avance	3782		3782	2444
TOTAL (II)	1218139		1218139	1044899
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2449885	226378	2223507	1600754
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	180405		1202700	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-96605		-1064672	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-91400		-54228	
Subventions d’investissement	4257		7065	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-3343		90865	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1070		20334	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1699438		946743	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	300646		333700	
Dettes fiscales et sociales	225688		209103	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	8		8	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2226851		1509889	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2223507		1600754	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an			1509889	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			20334	
Dont emprunts participatifs	1699438			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	4172555		4172555	4062346
Production vendue services	20290		20290	6940
Chiffres d’affaires nets	4192846		4192846	4069286
				
Production stockée			-1342	58901
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			15887	31797
Autres produits			88	30
Total des produits d’exploitation (I)			4207479	4160014
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2328820	2396019
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3775	-18786
Autres achats et charges externes			981361	918145
Impôts, taxes et versements assimilés			79103	71902
Salaires et traitements			617603	609698
Charges sociales			200808	186859
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			79265	59214
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2370	-8816
Total des charges d’exploitation (II) 			4293104	4214235
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-85625	-54222
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			9632	13126
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			9632	13126
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-9632	-13126
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-95256	-67348
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1048		14400	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2808		1360	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	3856		15760	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			2640	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			2640	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	3856		13120	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	4211336		4175774	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	4302736		4230002	
BENEFICE OU PERTE	-91400		-54228	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		15700		
Total Immobilisations corporelles		683068		528778
Total Immobilisations financières		4200		
Total Général		702968		528778
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				15700
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1211845
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				4200
Total Général				1231745
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5700			5700
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	141412	79266		220678
AMORTISSEMENTS Total Général	147112	79266		226378
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4200		4200	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	522346	522346		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	69657	69657		
T. V. A.	18652	18652		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	2328	2328		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3383	3383		
Charges constatées d’avance	3782	3782		
TOTAL ETAT DES CREANCES	624348	620148	4200	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1070	1070		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	300646	300646		
Personnel et comptes rattachés	131098	131098		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	76824	76824		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3440	3440		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	14327	14327		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1699438	1699438		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	8	8		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2226851	2226851		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel