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BILAN AYUMI SUSHI 2018 Siren 788533214				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	23000		23000	23000
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	13319	9089	4230	6380
Immobilisations financières	1829		1829	1829
Total Actif Immobilisé	38148	9089	29059	31209
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	6820		6820	9363
Stock marchandises	1306		1306	3227
Avances et acomptes versés sur commandes				
Créances – Clients et comptes rattachés				
Créances – Autres	3898		3898	1576
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	16371		16371	22302
Caisse				
Charges constatées d’avance				
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	28394		28394	36468
Total général Actif	66543	174613		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			3000	3000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			300	300
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			36047	22499
Résultat de l’exercice			-6438	13548
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			32909	39347
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			7024	3043
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			1660	8294
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		5208		
Autres dettes			15860	16993
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			24545	28331
Total général Passif			57453	67677
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			3000	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			602	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	121462		174613	
Production vendue de biens – France				
Production vendue de services - France				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues	-725			
Autres produits	14		1	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	120752		174614	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	490		780	
Variation de stock (marchandises)	1921		-2102	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	31833		55270	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	2543		-6150	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	33671		57926	
(dont taxe professionnelle)	761			
Impôts, taxes et versements assimilés	2268		987	
Rémunérations du personnel 	41157		39340	
Charges sociales	10476		8399	
Dotations aux amortissements	2752		7495	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	1		1	
Total des charges d’exploitation	127111		161947	
Résultat d’exploitation	-6360		12667	
Produits financiers				
Produits exceptionnels			3145	
Charges financières	78		135	
Charges exceptionnelles			221	
Impôts sur les bénéfices			1908	
Bénéfice ou perte	-6438		13548	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée	12225			
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 	4565			
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles			602	
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			62065	
Total Immobilisations (Augmentations)			602	
Total Immobilisations (Diminutions)			24519	
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée			12225	
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)			4565	
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel