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BILAN SUSHI LL 2018 Siren 788421527				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	350000		350000	350000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	50000	31250	18750	23750
Autres immobilisations corporelles	21249	14054	7195	8460
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	79820		79820	79820
TOTAL (I)	501069	45304	455765	462030
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	959		959	1588
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	8442		8442	5164
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	90009		90009	149619
Charges constatées d’avance				3522
TOTAL (II)	99410		99410	159893
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	600480	45304	555176	621923
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	232163		160996	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	63356		71168	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	304319		240963	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	60180		121492	
Emprunts et dettes financières divers (4)	127016		127016	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	20825		52381	
Dettes fiscales et sociales	42836		80072	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	250856		380960	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	555176		621923	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	250856		319353	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	738799		738799	793054
Chiffres d’affaires nets	738799		738799	793054
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2383	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			23705	20836
Autres produits			1378	5793
Total des produits d’exploitation (I)			766265	819683
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)			629	-1588
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			239636	277659
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			193688	174416
Impôts, taxes et versements assimilés			12442	11262
Salaires et traitements			196473	206200
Charges sociales			35041	46620
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			7485	8757
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1771	-1028
Total des charges d’exploitation (II) 			687165	722298
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			79100	97385
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			453	401
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			453	401
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2380	4544
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2380	4544
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1927	-4143
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			77173	93242
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	25			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-25			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	13792		22074	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	766717		820084	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	703361		748916	
BENEFICE OU PERTE	63356		71168	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	1472		13253	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	23705		20836	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		350000		
Total Immobilisations corporelles		70029		1220
Total Immobilisations financières		79820		
Total Général		499849		1220
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				350000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				71249
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				79820
Total Général				501069
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	37819	7490	5	45304
AMORTISSEMENTS Total Général	37819	7490	5	45304
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	79820	79820		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1518	1518		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	104	104		
Impôts sur les bénéfices	4816	4816		
T. V. A.	2004	2004		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	88262	88262		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	60180	60180		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	20825	20825		
Personnel et comptes rattachés	28863	28863		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	12554	12554		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1419	1419		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	127016	127016		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	250856	250856		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	61233			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	500		967	
Location, charges locatives et de copropriété	131416		111508	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	3664		6211	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	58107		55730	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	193688		174416	
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés	12442		11262	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	12442		11262	
Montant de la TVA. collectée	77404		83941	
Total TVA. déductible sur biens et services	55835		56530	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel