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BILAN LES CAVES DU COMMANDEUR 2021 Siren 783097082				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	93146	18714	74431	76393
Constructions	4821664	2899302	1922362	1863143
Installations techniques, matériel et outillage industriels	3013324	1646405	1366920	956326
Autres immobilisations corporelles	279276	237940	41336	66171
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	96474		96474	96417
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	60		60	60
TOTAL (I)	8303944	4802360	3501584	3058510
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2438195		2438195	1669215
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	63614		63614	71124
Avances et acomptes versés sur commandes	6600		6600	
Clients et comptes rattachés	673002		673002	2111469
Autres créances	37129		37129	7531
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	1750194		1750194	1650159
Disponibilités	1183095		1183095	1330286
Charges constatées d’avance	14665		14665	12118
TOTAL (II)	6166494		6166494	6851903
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	14470438	4802360	9668078	9910413
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	18375		17435	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	10129		10129	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	57252		57252	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	1985041		1985181	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	577711		577711	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	11		35	
Subventions d’investissement	29705		38051	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2678224		2685793	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	648263		648263	
TOTAL (III)	648263		648263	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	2489672		1841988	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2116		2987	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	246041		272406	
Dettes fiscales et sociales	106282		138767	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	764		764	
Autres dettes	3496717		4319445	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	6341592		6576357	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	9668078		9910413	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	6341592		6576357	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	2743685	1689026	4432711	7181912
Production vendue services	123361		123361	140467
Chiffres d’affaires nets	2867046	1689026	4556072	7322379
				
Production stockée			744726	145232
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			406667	9516
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			69429	66046
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			5776893	7543174
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4529426	328857
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			7510	53362
Autres achats et charges externes			468895	6321770
Impôts, taxes et versements assimilés			23745	20395
Salaires et traitements			308008	310307
Charges sociales			106542	112827
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			293262	270291
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				24255
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			10	7
Total des charges d’exploitation (II) 			5737398	7442071
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			39495	101103
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			2103	1796
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			2103	1796
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			57481	54721
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			57482	54721
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-55378	-52926
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-15883	48177
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	746		1954	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	15521		620369	
Reprises sur provisions et transferts de charges			50000	
Total des produits exceptionnels (VII)	16266		672322	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	372		141974	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			229	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions			578263	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	372		720465	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	15895		-48143	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	5795263		8217292	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	5795251		8217257	
BENEFICE OU PERTE	11		35	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	2081		2813	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles				
AMORTISSEMENTS Total Général				
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel