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BILAN LES CAVES DE L'AMIRAL 2020 Siren 783067168				
				
ACTIF	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	8516	8361	155	655
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	138545		138545	3545
Constructions	225819	208335	17484	24367
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1505005	1037568	467437	399224
Autres immobilisations corporelles	943837	587275	356561	399014
Immobilisations en cours	33335		33335	
Avances et acomptes	3332		3332	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	17285		17285	17237
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	2875673	1841539	1034134	844041
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	71762		71762	44758
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	1100118		1100118	327767
Marchandises	16744		16744	72671
Avances et acomptes versés sur commandes				338
Clients et comptes rattachés	216857		216857	672648
Autres créances	473061		473061	491144
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	1705971		1705971	1202973
Disponibilités	128082		128082	129724
Charges constatées d’avance	10435		10435	12533
TOTAL (II)	3723030		3723030	2954556
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	6598703	1841539	4757164	3798597
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
 Capital social ou individuel	130493		130614	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	19868		19868	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	816470		790154	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)	47055			
Autres réserves	60408		60408	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	2460		55	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1029698		1001098	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	6000		3000	
TOTAL (III)	6000		3000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1282823		495504	
Emprunts et dettes financières divers (4)	2305034		2130892	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	75169		80099	
Dettes fiscales et sociales	44171		71305	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	14269		16700	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3721466		2794499	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4757164		3798597	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2568298		2420586	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2020			Exercice precédent 2019
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	5701		5701	10212
Production vendue biens	2260355	15813	2276169	3456610
Production vendue services	74951	4967	79918	92689
Chiffres d’affaires nets	2341007	20781	2361787	3559511
				
Production stockée			772352	-221393
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			700	1333
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1091	
Autres produits			46	23
Total des produits d’exploitation (I)			3135976	3339474
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			7405	10530
Variation de stock (marchandises)			56887	-71453
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2429869	2719490
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-27963	27798
Autres achats et charges externes			301460	258199
Impôts, taxes et versements assimilés			22309	20730
Salaires et traitements			135556	138958
Charges sociales			44714	55349
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			136068	145915
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			3000	3000
Autres charges			14268	18917
Total des charges d’exploitation (II) 			3123571	3327433
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			12405	12042
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			1976	2605
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement			48	61
Total des produits financiers (V)			2024	2666
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			11648	13836
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			11648	13836
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-9624	-11170
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			2781	872
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1420		1579	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1420		1579	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			1292	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			1292	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1420		287	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1741		1105	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3139420		3343719	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3136960		3343665	
BENEFICE OU PERTE	2460		55	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	472		562	
Renvois : Transfert de charges	1091			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		8516		
Total Immobilisations corporelles		2613231		326112
Total Immobilisations financières		17237		48
Total Général		2638984		326160
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				8516
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			89471	2849872
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				17285
Total Général			89471	2875673
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7861	500		8361
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1787082	135568	89471	1833178
AMORTISSEMENTS Total Général	1794943	136068	89471	1841539
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				6000
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	3000	3000		6000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	3000	3000		6000
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		3000		
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	216857	216857		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	38387	38387		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	433715	433715		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	959	959		
Charges constatées d’avance	10435	10435		
TOTAL ETAT DES CREANCES	700353	700353		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	600000		600000	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	682823	129655	336399	
Emprunts et dettes financières divers	1294	1294		
Fournisseurs et comptes rattachés	75169	75169		
Personnel et comptes rattachés	21755	21755		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	13859	13859		
Impôts sur les bénéfices	1741	1741		
T.V.A.	6666	6666		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	151	151		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	2303740	2303740		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	14269	14269		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3721466	2568298	936399	216770
Emprunts souscrits en cours d’exercice	924786			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	137466			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	107452		89436	
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	52576		23513	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	141433		145249	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	301460		258199	
Taxe professionnelle	-123		972	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	22433		19757	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	22309		20730	
Montant de la TVA. collectée	280477		544715	
Total TVA. déductible sur biens et services	220761		256322	
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2020		Exercice precédent 2019	
				
Effectif moyen du personnel