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BILAN LES CAVES DE L'AMIRAL 2016 Siren 783067168				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	7016	5925	1091	429
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	3545		3545	3545
Constructions	225819	179051	46767	54991
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1250882	821431	429451	410519
Autres immobilisations corporelles	921346	363917	557429	534998
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	16796		16796	38332
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	17060		17060	17003
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	2442463	1370324	1072139	1059816
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	42223		42223	36468
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	1083461		1083461	1184691
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	4347		4347	12454
Clients et comptes rattachés	629474		629474	109169
Autres créances	289018		289018	421606
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	100000		100000	580000
Disponibilités	58482		58482	233691
Charges constatées d’avance	12479		12479	7863
TOTAL (II)	2219483		2219483	2585942
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	4661946	1370324	3291622	3645757
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	131727		71971	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	19868		19868	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	766845		687257	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	60248		59711	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	104		60293	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	978792		899100	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	671479		750499	
Emprunts et dettes financières divers (4)	1473330		1667039	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	84917		122030	
Dettes fiscales et sociales	66763		52021	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	16342		155069	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2312830		2746657	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3291622		3645757	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1734929		2073733	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	9690		9690	12336
Production vendue biens	2137599	28027	2165626	1853311
Production vendue services	80241		80241	84647
Chiffres d’affaires nets	2227530	28027	2255557	1950294
				
Production stockée			-101230	721418
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2471	2186
Autres produits			31	63
Total des produits d’exploitation (I)			2156829	2673961
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			11545	10832
Variation de stock (marchandises)			-212	2928
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1478593	1955345
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-5542	-1929
Autres achats et charges externes			277144	294201
Impôts, taxes et versements assimilés			23746	23821
Salaires et traitements			137125	126988
Charges sociales			56936	55702
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			144406	124663
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			17993	15256
Total des charges d’exploitation (II) 			2141734	2607808
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			15094	66153
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			5198	6713
Autres intérêts et produits assimilés			7	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			5206	6713
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			20307	18291
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			20307	18291
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-15101	-11578
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-7	54575
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	651		6253	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	651		6253	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	129		293	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			242	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	129		536	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	522		5718	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	411			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2162685		2686927	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2162581		2626634	
BENEFICE OU PERTE	104		60293	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	2471		2186	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		5892		1124
Total Immobilisations corporelles		2499922		150886
Total Immobilisations financières		17003		57
Total Général		2522817		152067
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				7016
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			232421	2418387
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				17060
Total Général			232421	2442463
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	5463	462		5925
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1450838	143944	230383	
AMORTISSEMENTS Total Général	1456301	144406	230383	1370324
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	629474			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	3144			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	234617			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	51257			
Charges constatées d’avance	12479			
TOTAL ETAT DES CREANCES	930970	930970		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	671479	93578	298649	
Emprunts et dettes financières divers	1790	1790		
Fournisseurs et comptes rattachés	84917	84917		
Personnel et comptes rattachés	17281	17281		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	32554	32554		
Impôts sur les bénéfices	411	411		
T.V.A.	16517	16517		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	1471540	1471540		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	16342	16342		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2312830	1734929	298649	279252
Emprunts souscrits en cours d’exercice	28231			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	107349			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	108019		95181	
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	21555		42865	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	147570		156155	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	277144		294201	
Taxe professionnelle	915		891	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	22831		22930	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	23746		23821	
Montant de la TVA. collectée	413586		356511	
Total TVA. déductible sur biens et services	161143		165803	
Effectif moyen du personnel	4		5	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel	4		5