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BILAN CUISINES 83 2016 Siren 783086648				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	1239	1239		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	234550	62896	171654	
Installations techniques, matériel et outillage industriels	16907	11193	5714	
Autres immobilisations corporelles	450716	440481	10234	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	717		717	
Prêts				
Autres immobilisations financières	20093		20093	
TOTAL (I)	724221	515809	208412	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	241670		241670	
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	233556		233556	
Autres créances	198652		198652	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1138		1138	
Charges constatées d’avance	10652		10652	
TOTAL (II)	685669		685669	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1409890	515809	894081	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	22867			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2287			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	155851			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	27008			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	208013			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	300759			
Emprunts et dettes financières divers (4)	66			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	138374			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	115122			
Dettes fiscales et sociales	131746			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	686068			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	894081			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	318030			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	43514			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1594994		1594994	
Production vendue biens				
Production vendue services	297103		297103	
Chiffres d’affaires nets	1892097		1892097	
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			18501	
Autres produits			473	
Total des produits d’exploitation (I)			1911071	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			875510	
Variation de stock (marchandises)			10655	
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			71425	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			424306	
Impôts, taxes et versements assimilés			14759	
Salaires et traitements			331625	
Charges sociales			97104	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			28504	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			9427	
Total des charges d’exploitation (II) 			1863315	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			47755	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			10	
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			10	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			23102	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			13102	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-13092	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			34663	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	11000			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	11000			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	6984			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	8013			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	15897			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-4897			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2758			
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1922081			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1895073			
BENEFICE OU PERTE	27008			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	1268			
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	18501			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	13783			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)	1225			
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1239		
Total Immobilisations corporelles		698676		13931
Total Immobilisations financières		20909		
Total Général		720825		13931
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1239
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			10435	702172
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			100	20809
Total Général			10535	724221
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1119	120		1239
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	487708	28384	1522	514570
AMORTISSEMENTS Total Général	488826	28504	1522	515809
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	20093			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	233556			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	7136			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	11086			
T. V. A.	63094			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	117336			
Charges constatées d’avance	10652			
TOTAL ETAT DES CREANCES	462953	442861	20093	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	300759	71096	229664	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	115122	115122		
Personnel et comptes rattachés	32488	32488		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	41977	41977		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	50938	50938		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	6343	6343		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	66	66		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	547694	318030	229664	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel