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BILAN BONILAIT PROTEINES 2021 Siren 781507108				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	1622	1622		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	89549		89549	89549
Fonds commercial	1364135	1364135		
Autres immobilisations incorporelles	823908	819293	4614	10559
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.	2408221		2408221	1564443
Terrains	3207328	1207352	1999976	2661767
Constructions	21866452	13064795	8801656	9552805
Installations techniques, matériel et outillage industriels	46237133	36886994	9350138	10624460
Autres immobilisations corporelles	1782998	1619661	163337	193768
Immobilisations en cours	7115592		7115592	2857317
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	111966		111966	1111966
Créances rattachées à des participations	2		2	2
Autres titres immobilisés	57035	3811	53224	53224
Prêts	228247		228247	189112
Autres immobilisations financières	42730		42730	28147
TOTAL (I)	85336925	54967666	30369258	28937124
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3752104	150082	3602022	3110876
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	23473953	424076	23049877	25007400
Marchandises	10153		10153	8659
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	4764224		4764224	2447432
Autres créances	15729253		15729253	12073056
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	93187		93187	16112
Charges constatées d’avance	177141		177141	158663
TOTAL (II)	48000017	574158	47425859	42822201
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	133336942	55541824	77795117	71759325
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	4019961		4019961	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	3835316		3835316	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	355222		355222	
Réserve légale (1)	1403098		1403098	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	512018		512018	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1084924		1084924	
Report à nouveau	23968140		22409453	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	4039455		1558687	
Subventions d’investissement	477197		374617	
Provisions réglementées	3573364		3849591	
TOTAL (I)	43268700		39402891	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	956198		1942673	
Provisions pour charges	158304		165733	
TOTAL (III)	1114502		2108406	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	1500000		6102980	
Emprunts et dettes financières divers (4)	129525		129525	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	20602356		15458146	
Dettes fiscales et sociales	7305941		5426169	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	3168914		2653530	
Autres dettes	705177		477674	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	33411915		30248027	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	77795117		71759325	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	129525			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			54373	193800
Production vendue biens			180777624	151406524
Production vendue services			2205983	2858139
Chiffres d’affaires nets			183037981	154458465
				
Production stockée			-2283506	7172999
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			19149	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			821157	263689
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			181594781	161895155
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			34070	29657
Variation de stock (marchandises)			-1494	-2109
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			129911854	108628626
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			5824652	7216183
Autres achats et charges externes			22071234	22683579
Impôts, taxes et versements assimilés			1241003	1723737
Salaires et traitements			9173444	9612355
Charges sociales			3720453	3940311
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			2186179	2428918
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			566416	750060
Autres charges			178560	4694
Total des charges d’exploitation (II) 			174906376	157016015
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			6688405	4879139
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			631	1138
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			56139	65290
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			5341	
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			62112	66429
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			113433	107300
Différences négatives de change			783	
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			114217	107300
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-52104	-40871
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			6636300	4838268
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	80524		2447612	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2797358		972	
Reprises sur provisions et transferts de charges	1952609		361631	
Total des produits exceptionnels (VII)	4830492		2810216	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1588570		3099643	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1611358			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	2374702		2376017	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	5574631		5475660	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-744139		-2665444	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	469952		19115	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1382754		595022	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	186487387		164771800	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	182447931		163213113	
BENEFICE OU PERTE	4039455		1558687	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		1622		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		2277593		
Total Immobilisations corporelles		79696205		6001970
Total Immobilisations financières		1564443		843778
Total Général		83539864		6845748
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				1622
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				2277593
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			5488669	80209506
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				2408221
Total Général			5488669	84896942
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	1622			1622
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2177484	5945		2183429
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	53806087	3850028	4877311	52778804
AMORTISSEMENTS Total Général	55985193	3855974	4877311	54963856
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				3573365
Total Provisions réglementées	3849591	389241	665467	3573365
Provisions pour litiges				39454
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				158304
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				916744
Total Provisions pour risques et charges	2108406	315667	1309571	1114502
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières	3811			3811
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	3811			3811
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	3	3		
Prêts	228247	39135	189112	
Autres immobilisations financières	42731	14583	28148	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	4764225	4764225		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1012	1012		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	187	187		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés	1768049	1768049		
Divers				
Groupe et associés	11722561	11722561		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2237445	2237445		
Charges constatées d’avance	177141	177141		
TOTAL ETAT DES CREANCES	20941601	20724341	217260	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	1500000	1500000		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	129525		129525	
Fournisseurs et comptes rattachés	20602356	20602356		
Personnel et comptes rattachés	2906089	2906089		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	2292965	2292965		
Impôts sur les bénéfices	721143	721143		
T.V.A.	1206611	1206611		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	179133	179133		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	3168915	3168915		
Groupe et associés	35000	35000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	670178	670178		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	33411915	33282390	129525	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	217			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel	217