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BILAN BONILAIT PROTEINES 2017 Siren 781507108				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	1622	1622		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	893707	734587	159121	189914
Fonds commercial	1364136	1364136		
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	3610586	843835	2766751	2418473
Constructions	19995828	10760950	9234877	9337599
Installations techniques, matériel et outillage industriels	42944390	34540726	8403664	7824029
Autres immobilisations corporelles	1596715	1354982	241732	267862
Immobilisations en cours	1045709		1045709	139100
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1111967		1111967	1111967
Créances rattachées à des participations	2		2	1
Autres titres immobilisés	56546	3811	52734	64431
Prêts	72979		72979	35513
Autres immobilisations financières	32984		32984	34434
TOTAL (I)	72727170	49604650	23122521	21423322
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3294423		3294423	3554738
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	14866111	320870	14545241	15611159
Marchandises	11420		11420	13765
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	4837233		4837233	4309572
Autres créances	14572028		14572028	18994692
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	4626		4626	7325
Charges constatées d’avance	315685		315685	175337
TOTAL (II)	37901525	320870	37580655	42666587
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	110628696	49925520	60703176	64089909
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	4019961		4019961	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	3835317		3835316	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	355223		355222	
Réserve légale (1)	957497		858771	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	512019		512018	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1084924		1084924	
Report à nouveau	13943026		12067242	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	629063		1974508	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	3695124		3885996	
TOTAL (I)	29032153		28593963	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	199454		39454	
Provisions pour charges	1496275		173081	
TOTAL (III)	1695729		212535	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	8902737		9813675	
Emprunts et dettes financières divers (4)	25000			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	13531991		19110142	
Dettes fiscales et sociales	4106892		5207226	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1823049		281756	
Autres dettes	1585625		870611	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	29975293		35283410	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	60703176		64089909	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	59571		59571	74833
Production vendue biens	52257565	90704174	142961739	131940282
Production vendue services	3704217		3704217	4168827
Chiffres d’affaires nets	56021353	90704174	146725527	136183942
				
Production stockée			-745048	-253758
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			40326	4528
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			77835	85229
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			146098639	136019941
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			26523	27624
Variation de stock (marchandises)			2345	-1328
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			100403290	89715607
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			260315	-510234
Autres achats et charges externes			24353392	27590355
Impôts, taxes et versements assimilés			1603595	1553894
Salaires et traitements			9241150	8404503
Charges sociales			3596137	4162317
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			2096427	2169142
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			3194	58876
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			320870	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			47642	9339
Total des charges d’exploitation (II) 			141954880	133180095
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			4143759	2839846
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			638	963
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			154456	120078
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			155122	122127
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			182481	182215
Différences négatives de change			600	347
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			183081	182562
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-27959	-60435
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			4115800	2779411
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	41116		6352	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	12293		490204	
Reprises sur provisions et transferts de charges	413309		400808	
Total des produits exceptionnels (VII)	466718		897364	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	231388		127	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	1912883		485654	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	1803022		279060	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3947293		764841	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-3480575		132523	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises			143104	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	6163		794321	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	146720480		137039431	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	146091417		135064923	
BENEFICE OU PERTE	629063		1974508	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		1622		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		2067929		30793
Total Immobilisations corporelles		45985568		2166219
Total Immobilisations financières		1250157		42613
Total Général		49305276		2239625
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				1622
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				2098722
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				47500494
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1274477
Total Général				50875315
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	1622			1622
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2067929	30793		2098722
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	45985568	2166219	651294	47500494
AMORTISSEMENTS Total Général	48055120	2197012	651294	49600839
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				3695124
Total Provisions réglementées	3885997	222436	413309	3695124
Provisions pour litiges				39454
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				160000
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				176275
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				1320000
Total Provisions pour risques et charges	212535	1483194		1695729
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence		6		8
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation		1320000		1320000
Total Provisions pour dépréciation		1320000		1320000
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières		3811	3811	
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	72979			
Autres immobilisations financières	32984			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	4837233			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	8999			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	9672361			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2892630			
Charges constatées d’avance	315685			
TOTAL ETAT DES CREANCES	19830911	19766964	63947	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	7297708	7297708		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1605029	878071	726958	
Emprunts et dettes financières divers	25000		25000	
Fournisseurs et comptes rattachés	13531991	13531991		
Personnel et comptes rattachés	1955460	1955460		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	2018609	2018609		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	94359	94359		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	38464	38464		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1823049	1823049		
Groupe et associés	120000	120000		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1465625	1465625		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	29975293	29223336	751958	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel