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BILAN BONILAIT PROTEINES 2016 Siren 781507108				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	1622	1622		
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	89549		89549	89549
Fonds commercial	1364135	1364135		
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	3155909	737437	2418472	2500433
Constructions	19486432	10148833	9337598	9515750
Installations techniques, matériel et outillage industriels	41694984	33870956	7824028	8403976
Autres immobilisations corporelles	1496203	1228341	267861	294189
Immobilisations en cours	139100		139100	567920
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence	1111966		1111966	1118554
Autres participations				
Créances rattachées à des participations	1		1	
Autres titres immobilisés	68242	3811	64431	63515
Prêts	35512		35512	
Autres immobilisations financières	34434		34434	25626
TOTAL (I)	69482253	48058931	21423322	22698193
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	2501627		2501627	1927180
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	15611159		15611159	15864917
Marchandises	13765		13765	12437
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	4321455	11883	4309572	5903452
Autres créances	18994692		18994692	8477869
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	7324		7324	41626
Charges constatées d’avance	175336		175336	145881
TOTAL (II)	42678470	11883	42666587	33490688
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	112160723	48070814	64089909	56188882
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	4019961		3921796	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	3835316		3283344	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	355222		355222	
Réserve légale (1)	858771		785186	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	512018		512018	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1084924		1084924	
Report à nouveau	12067242		10669124	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1974508		1471703	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	3885996		4007745	
TOTAL (I)	28593963		26091066	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	39454			
Provisions pour charges	173081		153659	
TOTAL (III)	212535		153659	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	9813675		11042684	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	19110142		14404307	
Dettes fiscales et sociales	5207226		3376296	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	281756		395718	
Autres dettes	870611		725148	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	35283410		29944156	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	64089909		56188882	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	33678381		27399112	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	7265576		7029151	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			74833	63143
Production vendue biens				
Production vendue services			4168826	3952325
Chiffres d’affaires nets			136183942	137924316
				
Production stockée			-253758	-8447186
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			4527	4035
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			85228	981018
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)			136019940	130462183
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			27624	25622
Variation de stock (marchandises)			-1328	7806
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			83731866	77958054
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-574447	222300
Autres achats et charges externes			27590354	28632755
Impôts, taxes et versements assimilés			1553893	1074710
Salaires et traitements			8404502	8472331
Charges sociales			4162316	3741356
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			2169141	2139775
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				18456
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			58876	12019
Autres charges			9339	78020
Total des charges d’exploitation (II) 			133180094	128328861
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)				
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			962	530
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			120077	6996
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			1085	8160
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			122126	15688
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			182215	368509
Différences négatives de change			346	1496
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			182561	370005
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-60435	-354317
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			2779410	1779004
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	6352		21234	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	490204			
Reprises sur provisions et transferts de charges	400808		432826	
Total des produits exceptionnels (VII)	897363		454061	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	127		34275	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	485654		33000	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	279059		363872	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	764841		431148	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	132522		22913	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	143104			
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	794321		330214	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	137039431		130931933	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	135064923		129460229	
BENEFICE OU PERTE	1974508		1471703	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		65		
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				65
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	43992242	2140433	147107	45985568
AMORTISSEMENTS Total Général	43992242	2140433	147107	45985568
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				3885997
Total Provisions réglementées	4007745	279060	400808	3885997
Provisions pour litiges				39454
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				173081
Total Provisions pour risques et charges	153659	19422		173081
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL	153659	58876		212535
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	25469736	25469736		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	35283411	33678382	1605029	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel