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BILAN CAVE DE BISSEY 2021 Siren 778551317				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	21109	20038	1071	1566
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	141879	121257	20623	22743
Constructions	1071751	733010	338741	364351
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1588059	1294282	293777	350992
Autres immobilisations corporelles	32392	17759	14633	18130
Immobilisations en cours	58996		58996	58996
Avances et acomptes	24384		24384	
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	8460		8460	8374
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				150
TOTAL (I)	2947031	2186346	760685	825302
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	108001	789	107213	113096
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	2565459	53653	2511806	2854768
Marchandises	35431		35431	28382
Avances et acomptes versés sur commandes	1536		1536	1537
Clients et comptes rattachés	287803		287803	296835
Autres créances	33811		33811	36859
Capital souscrit et appelé, non versé	16625		16625	10998
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1319888		1319888	644040
Charges constatées d’avance	30345		30345	25335
TOTAL (II)	4398899	54442	4344457	4011849
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	7345930	2240788	5105142	4837151
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	134620		123580	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	1698		1698	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	113706		104339	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	311417		295494	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1193276		1116940	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	120628		101625	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1875345		1743676	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	32215		31012	
TOTAL (III)	32215		31012	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	718654		795670	
Emprunts et dettes financières divers (4)	18481		17346	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours			790	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2358274		2163251	
Dettes fiscales et sociales	95688		81914	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	2523		744	
Produits constatés d’avance (2)	3962		2746	
TOTAL (IV)	3197582		3062462	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	5105142		4837151	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	18481			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	80020	1270	81290	73906
Production vendue biens	3218558	87876	3306434	2923530
Production vendue services	10683	310	10993	10295
Chiffres d’affaires nets	3309261	89456	3398717	3007731
				
Production stockée			-354419	-406761
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			44399	107903
Autres produits			14261	8180
Total des produits d’exploitation (I)			3102958	2717053
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			64919	58349
Variation de stock (marchandises)			-7049	-3953
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1967601	1628224
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			5971	19336
Autres achats et charges externes			390141	341794
Impôts, taxes et versements assimilés			18948	17150
Salaires et traitements			273273	270990
Charges sociales			90989	99402
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			131570	158256
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			12863	395
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			1202	
Autres charges			28213	28357
Total des charges d’exploitation (II) 			2978640	2618300
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			124318	98753
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			56	51
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			56	51
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			4117	3740
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			4117	3740
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-4061	-3689
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			120257	95065
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1835		8740	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1835		8740	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	344		776	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	344		776	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1491		7964	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1120		1404	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3104849		2725844	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2984221		2624219	
BENEFICE OU PERTE	120628		101625	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		20980		129
Total Immobilisations corporelles		2885039		67232
Total Immobilisations financières		8524		86
Total Général		2914544		67447
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	19414	624		20038
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2069828	130946	34466	2166308
AMORTISSEMENTS Total Général	2089242	131570	34466	2186346
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				32215
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	31012	1202		32215
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	65985	12863	24406	54442
Sur comptes clients	395		395	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	66380	12863	24802	54442
TOTAL GENERAL	97393	14065	24802	86656
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		14065	24801	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	287803	287803		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	12278	12278		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	35961	35961		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2196	2196		
Charges constatées d’avance	30345	30345		
TOTAL ETAT DES CREANCES	368583	368583		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	875	875		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	717779	592550	125229	
Emprunts et dettes financières divers	550	550		
Fournisseurs et comptes rattachés	2358274	1561058	797216	
Personnel et comptes rattachés	30778	30778		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	37655	37655		
Impôts sur les bénéfices	1120	1120		
T.V.A.	21257	21257		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	4878	4878		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	17931	17931		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	2523	2523		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	3962	3962		
TOTAL – ETAT DES DETTES	3197582	2275137	922445	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	76771			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel