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BILAN CAVE DE BISSEY 2018 Siren 778551317				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	19190	19190		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	139633	113311	26322	29131
Constructions	1041561	609296	432265	474202
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1503361	1173084	330277	340580
Autres immobilisations corporelles	36681	34875	1806	3261
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				6390
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	7745		7745	7695
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	2748171	1949756	798415	861258
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	116594	2453	114142	114383
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	2905765	145148	2760616	2598868
Marchandises	22195		22195	26211
Avances et acomptes versés sur commandes	2014		2014	3342
Clients et comptes rattachés	312109	6308	305801	415556
Autres créances	24834		24834	22950
Capital souscrit et appelé, non versé	9480		9480	5045
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	240826		240826	308638
Charges constatées d’avance	14394		14394	15277
TOTAL (II)	3648212	153909	3494303	3510270
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	6396383	2103665	4292719	4371528
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	111870		103760	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	1698		1698	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	80773		75743	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	266250		242658	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	907624		863350	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	20893		52687	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	1389108		1339896	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	60494		58013	
TOTAL (III)	60494		58013	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	175507		261671	
Emprunts et dettes financières divers (4)	26517		26767	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	338			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2565570		2502300	
Dettes fiscales et sociales	70309		127053	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4876		55826	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2843116		2973618	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4292719		4371528	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2013312		2820273	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	87806		87806	117525
Production vendue biens	2641293	179725	2821018	2765341
Production vendue services	10380		10380	10102
Chiffres d’affaires nets	2739479	179725	2919204	2892968
				
Production stockée			211476	334285
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			2000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			8195	13526
Autres produits			7299	6857
Total des produits d’exploitation (I)			3148173	3247636
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			62219	56662
Variation de stock (marchandises)			4017	27402
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			2113015	2231885
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			241	-30121
Autres achats et charges externes			376410	342819
Impôts, taxes et versements assimilés			19198	20605
Salaires et traitements			236324	232761
Charges sociales			89482	89269
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			145444	141507
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			49984	53021
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			2481	4641
Autres charges			25423	19516
Total des charges d’exploitation (II) 			3124238	3189967
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			23936	57669
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			54	52
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			54	52
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3747	5452
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3747	5452
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3693	-5400
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			20243	52269
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2712		1000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2712		1000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	25			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	25			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2687		1000	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2037		581	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3150940		3248688	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	3130047		3196000	
BENEFICE OU PERTE	20893		52687	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		19190		
Total Immobilisations corporelles		2725283		88941
Total Immobilisations financières		7695		154
Total Général		2752168		89095
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				19190
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		6390	86598	2721236
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières		104		7745
Total Général		6494	86598	2748171
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	19190			19190
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1871720	145444	86598	1930566
AMORTISSEMENTS Total Général	1890910	145444	86598	1949756
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				60494
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	58013	2481		60494
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	97874	49727		147601
Sur comptes clients	6092	257	41	6308
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	103966	49984	41	153909
TOTAL GENERAL	161979	52465	41	214403
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		52	41	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	7760		7760	
Autres créances clients	304348	304348		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	9551	9551		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	22520	22520		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	2243			
Charges constatées d’avance	14394	14394		
TOTAL ETAT DES CREANCES	360817	353057	7760	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	159	159		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	175348	75713	99635	
Emprunts et dettes financières divers	550	550		
Fournisseurs et comptes rattachés	2565570	1835401	730169	
Personnel et comptes rattachés	32135	32135		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	28122	28122		
Impôts sur les bénéfices	2311	2311		
T.V.A.	4992	4992		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2749	2749		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	25967	25967		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4876	4876		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2842778	2012974	829804	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel