ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN BISCOTTE PASQUIER 2021 Siren 775609290				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	323453	273550	49904	193676
Fonds commercial	21599846		21599846	21599846
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1709319	1556	1707763	1561941
Constructions	23996371	11837316	12159055	9665451
Installations techniques, matériel et outillage industriels	90304442	57795104	32509338	35620626
Autres immobilisations corporelles	1020606	796519	224087	142457
Immobilisations en cours	6216408		6216408	4222991
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1434		1434	1434
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	274		274	274
Prêts	193558		193558	265994
Autres immobilisations financières	3690		3690	3897
TOTAL (I)	145369402	70704045	74665357	73278586
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3753894	9301	3744593	3517716
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	6871665	153720	6717945	5922964
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	732744		732744	
Clients et comptes rattachés	13998862		13998862	13033939
Autres créances	1277975		1277975	1954807
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	662949		662949	915635
Charges constatées d’avance	44883		44883	77687
TOTAL (II)	27342972	163022	27179950	25422748
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	172712374	70867067	101845307	98701334
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	2469250		2469250	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	22032978		22032978	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	8			
Réserve légale (1)	100015		100015	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	8816276		8816276	
Report à nouveau	-10700451		-13606889	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	3184974		2906438	
Subventions d’investissement	550346		197137	
Provisions réglementées	25512894		27138963	
TOTAL (I)	51966281		50054168	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	10000			
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	10000			
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			307	
Emprunts et dettes financières divers (4)	30157141		29845037	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	10954652		11729871	
Dettes fiscales et sociales	6408276		5739106	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1631258		1066658	
Autres dettes	717699		266188	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	49869026		48647166	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	101845307		98701334	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	93785113	13621001	107406114	109868213
Production vendue services	289779		289779	320480
Chiffres d’affaires nets	94074891	13621001	107695893	110188692
				
Production stockée			798178	111516
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			80719	742
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			2210035	2409283
Autres produits			37596	16786
Total des produits d’exploitation (I)			110822420	112727020
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			50089042	51353703
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-125812	-270979
Autres achats et charges externes			29018396	30859129
Impôts, taxes et versements assimilés			1447263	2121331
Salaires et traitements			15340966	15033301
Charges sociales			5337012	4918467
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			5993071	5823755
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			157296	260892
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			10000	
Autres charges			656717	1026301
Total des charges d’exploitation (II) 			107923951	111125901
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			2898469	1601119
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)			149031	807081
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1494	1596
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			5	77
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1499	1673
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			402049	426454
Différences négatives de change			100	816
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			402148	427270
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-400649	-425597
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			2646851	1982603
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	601846		169112	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	144691		2059	
Reprises sur provisions et transferts de charges	3881999		3707449	
Total des produits exceptionnels (VII)	4628536		3878620	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	84220		23322	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	178993		98360	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	2255930		2129814	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2519143		2251496	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	2109393		1627124	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	608849		437101	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	962421		266188	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	115601487		117414394	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	112416513		114507956	
BENEFICE OU PERTE	3184974		2906438	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		22030219		3870
Total Immobilisations corporelles		117130951		7627609
Total Immobilisations financières		271599		274862
Total Général		139432768		7906341
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		-799	111588	21923300
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		799	1510614	123247147
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			347505	198956
Total Général			1969707	145369402
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	236696	45538	8685	273550
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	65917486	5947533	1434524	70430496
AMORTISSEMENTS Total Général	66154183	5993072	1443209	70704045
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				25316855
Total Provisions réglementées	27138963	2255930	3881999	25512894
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				10000
Total Provisions pour risques et charges		10000		10000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence	1			
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières	1			
Sur stocks et en cours	260892	157296	255166	163022
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	260892	157296	255166	163022
TOTAL GENERAL	27399854	2423226	4137165	25685915
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		167296	255166	
                                             - Financières		1		
                                            - Exceptionnelles		2255930	3881999	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	193558	193558		
Autres immobilisations financières	3690	3690		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	13998862	13998862		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	9345	9345		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	18863	18863		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	1043272	1043272		
Autres impôts, taxes versements assimilés	2427	2427		
Divers	1	1		
Groupe et associés	149031	149031	83	
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	55036	55036		
Charges constatées d’avance	44883	44883		
TOTAL ETAT DES CREANCES	15518967	15518967		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	30157141	30157141		
Fournisseurs et comptes rattachés	10954652	10954652		
Personnel et comptes rattachés	3964827	3964827		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	2266799	2266799		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	141	141		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	176509	176509		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1631258	1631258		
Groupe et associés	664253	664253		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	53446	53446		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	49869026	49869026		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel