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BILAN BISCOTTE PASQUIER 2019 Siren 775609290				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	496503	216402	280101	266013
Fonds commercial	21599846		21599846	21599846
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	1571361	9420	1561941	1561941
Constructions	20895785	10945008	9950777	6537351
Installations techniques, matériel et outillage industriels	86620620	48671772	37948848	38110948
Autres immobilisations corporelles	891128	811836	79292	87961
Immobilisations en cours	3891577		3891577	7588977
Avances et acomptes			5	8
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	1434		1434	1434
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	274		274	274
Prêts	265994		265994	265994
Autres immobilisations financières	1996		1996	6181
TOTAL (I)	136236518	60654439	75582079	76026920
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3357104	13721	3343382	3473846
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	5961973	26375	5935598	5788777
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	13311		13311	720321
Clients et comptes rattachés	13445358		13445358	13437675
Autres créances	3041982		3041982	3618670
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	972822		972822	3292717
Charges constatées d’avance	33670		33670	30425
TOTAL (II)	26826220	40097	26786123	30362430
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	163062738	60694535	102368203	106389350
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	2469250		2469250	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	22032978		22032978	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	100015		100015	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	8816276		8816276	
Report à nouveau	-13254320		-15749636	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-352569		2495316	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	28716598		29437865	
TOTAL (I)	48528228		49602065	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	147000		120000	
Provisions pour charges				
TOTAL (III)	147000		120000	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	52		6099	
Emprunts et dettes financières divers (4)	35409934		39868267	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	11320935		10076067	
Dettes fiscales et sociales	5466762		5518324	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1462554		1149750	
Autres dettes	32738		48778	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	53692975		56667285	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	102368203		106389350	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				1231
Production vendue biens	90716024	13185785	103901809	106932535
Production vendue services	267655	7196	274851	270244
Chiffres d’affaires nets	90983679	13192981	104176660	107204010
				
Production stockée			135170	-117258
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1861214	778066
Autres produits			34438	110060
Total des produits d’exploitation (I)			106207482	107974879
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			47773443	51038374
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			124140	-229479
Autres achats et charges externes			31121023	28677082
Impôts, taxes et versements assimilés			2071949	1986954
Salaires et traitements			14862857	14644540
Charges sociales			5088894	4943816
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			5651779	5169214
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			40097	45424
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			147000	120000
Autres charges			178209	700667
Total des charges d’exploitation (II) 			107059389	107096591
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-851907	878288
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)			190513	541063
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			5173	17055
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			22	11
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			5195	17066
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			480433	265461
Différences négatives de change			182	33
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			480615	265495
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-475420	-248429
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-1136814	1170922
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	443750		98129	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1167		15000	
Reprises sur provisions et transferts de charges	3492393		3625310	
Total des produits exceptionnels (VII)	3937310		3738439	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	346965		60240	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	6849		98863	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	2771125		2028091	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3124939		2187194	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	812371		1551245	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	391716		213536	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-363590		13315	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	110340500		112271447	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	110693069		109776131	
BENEFICE OU PERTE	-352569		2495316	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		22056659		53384
Total Immobilisations corporelles		109475319		13786635
Total Immobilisations financières		273883		277890
Total Général		131805860		14117909
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		13693	22096350	
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		9391483	113870471	
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières		282075	269698	
Total Général		9687251	136236518	
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	190800	39294	13691	216402
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	55588141	5612484	762589	60438036
AMORTISSEMENTS Total Général	55778941	5651778	776280	60654439
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				28574015
Total Provisions réglementées	29437865	2771125	3492393	28716598
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				6
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				147000
Total Provisions pour risques et charges	120000	147000	120000	147000
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	45424	40097	45424	40097
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	45424	40097	45424	40097
TOTAL GENERAL	29603289	2958222	3657817	28903695
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		187097	165424	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		2771125	3492393	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	265994	265994		
Autres immobilisations financières	1996	1996		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	13445358	13445358		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	7165	7165		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	20243	20243		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	981838	981838		
Autres impôts, taxes versements assimilés	28176	28176		
Divers				
Groupe et associés	1892221	1892221		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	112338	112338		
Charges constatées d’avance	33670	33670		
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	52	52		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	35409934	35409934		
Fournisseurs et comptes rattachés	11320935	11320935		
Personnel et comptes rattachés	3244484	3244484		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	2031854	2031854		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	190424	190424		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1462554	1462554		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	32738	32738		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	53692975	53692975		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel