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BILAN BOULANGERIE DES 3 B 2017 Siren 765201157				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	19461	19461		
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	403976	370686	33291	27809
Autres immobilisations corporelles	148407	135917	12490	16806
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	571845	526064	45781	44616
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	23184		23184	20653
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	187653	1825	185828	211511
Autres créances	33680		33680	28781
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	245651		245651	300308
Charges constatées d’avance	1815		1815	5542
TOTAL (II)	491982	1825	490156	566796
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1063826	527889	535937	611411
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	40000		40000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4000		4000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)	4881		4881	
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	57207		90575	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	61242		79632	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	167330		219088	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	30154		27165	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	207624		204781	
Dettes fiscales et sociales	130829		160378	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	368607		392324	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	535937		611411	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme	4881		4881	
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	364470		391810	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	24379		20671	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	2017062		2017062	1902447
Production vendue services	5851		5851	5764
Chiffres d’affaires nets	2022913		2022913	1908210
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			9352	24417
Autres produits			837	643
Total des produits d’exploitation (I)			2033101	1933271
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			525423	500922
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2531	-4786
Autres achats et charges externes			682616	571203
Impôts, taxes et versements assimilés			17941	15582
Salaires et traitements			528945	566475
Charges sociales			162844	159797
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			19260	23990
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1825	1171
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			1393	576
Total des charges d’exploitation (II) 			1937718	1834931
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			95383	98340
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			586	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			586	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2368	2879
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2368	2879
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-1782	-2879
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			93601	95461
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			42719	
Reprises sur provisions et transferts de charges			5117	
Total des produits exceptionnels (VII)			47836	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	13917		7169	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			45108	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	13917		52277	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-13917		-4440	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	18442		11389	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2033687		1981107	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1972445		1901475	
BENEFICE OU PERTE	61242		79632	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	36023		35587	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	8181		24417	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		19461		
Total Immobilisations corporelles		531959		20425
Total Immobilisations financières				
Total Général		551420		20425
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				19461
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				552384
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				571845
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	19461			19461
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	487343	19260		506603
AMORTISSEMENTS Total Général	506804	19260		526064
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	1171	1825	1171	1825
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	1171	1825	1171	1825
TOTAL GENERAL	1171	1825	1171	1825
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		1825	1171	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	187653			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	153			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	15590			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	17351			
Groupe et associés	586			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	1815			
TOTAL ETAT DES CREANCES	223147	223147		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	24459	24459		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	5695	1558	4137	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	207624	207624		
Personnel et comptes rattachés	75726	75726		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	42403	42403		
Impôts sur les bénéfices	9803	9803		
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2897	2897		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	368607	364470	4137	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	5353			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	6152			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel