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BILAN SARL DU CROISSANT 2021 Siren 753888411				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles	1698	1698		
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	165989	109100	56888	62633
Autres immobilisations corporelles	102315	83554	18761	28827
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	15000		15000	15000
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	285001	194352	90649	106460
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				4483
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				1290
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	8836		8836	2776
Autres créances	4160		4160	8174
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	121165		121165	110271
Charges constatées d’avance	384		384	1854
TOTAL (II)	134545		134545	128849
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	419546	194352	225194	235309
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	100000		100000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	10000		10000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	34573		22381	
Report à nouveau	5415		5415	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	47793		24269	
Subventions d’investissement	1200		2400	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	198982		164466	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	7050		15075	
Emprunts et dettes financières divers (4)	463		4607	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1328		18131	
Dettes fiscales et sociales	17370		33030	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	26213		70843	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	225194		235309	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	463			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	20949		20949	12937
Production vendue biens	487927		487927	473629
Production vendue services	3732		3732	1096
Chiffres d’affaires nets	512609		512609	487662
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			24092	14816
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5857	200
Autres produits			46	8
Total des produits d’exploitation (I)			542603	502686
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			9587	9548
Variation de stock (marchandises)			1290	-337
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			146701	149601
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			4483	1201
Autres achats et charges externes			76411	73238
Impôts, taxes et versements assimilés			2181	1660
Salaires et traitements			179406	163931
Charges sociales			36754	51479
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			24988	24345
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			32	22
Total des charges d’exploitation (II) 			481833	474689
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			60770	27997
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			419	645
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			419	645
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-419	-645
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			60352	27352
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	1200		1200	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1200		1200	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	2056			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	2056			
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-856		1200	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	11703		4283	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	543803		503886	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	496010		479617	
BENEFICE OU PERTE	47793		24269	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		1698		
Total Immobilisations corporelles		274600		11232
Total Immobilisations financières		15000		
Total Général		291298		11232
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				1698
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			17529	268303
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				15000
Total Général			17529	285001
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	1698			1698
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	183140	24988	15473	192654
AMORTISSEMENTS Total Général	184838	24988	15473	194352
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	8836	8836		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	128	128		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	238	238		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3794	3794		
Charges constatées d’avance	384	384		
TOTAL ETAT DES CREANCES	13380	13380		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	7050	7050		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1328	1328		
Personnel et comptes rattachés	6237	6237		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	3383	3383		
Impôts sur les bénéfices	7119	7119		
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	632	632		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	463	463		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	26213	26213		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	8025			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel