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BILAN BON APPETIT 2017 Siren 753811629				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	6649	3051	3598	4928
Autres immobilisations corporelles	1578799	321154	1257644	1351602
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				19540
TOTAL (I)	1585448	324205	1261242	1376070
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	987203		987203	788412
Avances et acomptes versés sur commandes	4260		4260	6900
Clients et comptes rattachés	1931		1931	502
Autres créances	453050		453050	578021
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	51080		51080	74159
Charges constatées d’avance	2238		2238	11793
TOTAL (II)	1499765		1499765	1459789
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	3085213	324205	2761007	2835860
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	150000		150000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-129372		-163370	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	16627		33997	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	37254		20627	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	789843		908457	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	270			
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1820336		1803884	
Dettes fiscales et sociales	96862		102242	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	16440			
Autres dettes			648	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2723753		2815232	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2761007		2835860	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	2110462		2072031	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	46641		40044	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	2438880		2438880	2542000
Production vendue biens				
Production vendue services	1010		1010	
Chiffres d’affaires nets	2439890		2439890	2542000
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			791	
Autres produits			2	5
Total des produits d’exploitation (I)			2440685	2542006
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1814509	1884367
Variation de stock (marchandises)			-198791	-187139
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			351876	334280
Impôts, taxes et versements assimilés			14716	15337
Salaires et traitements			215528	228865
Charges sociales			65477	68367
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			113930	112820
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			143	3
Total des charges d’exploitation (II) 			2377391	2456903
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			63293	85102
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				89
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			3138	4689
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			3138	4778
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			49947	53497
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			49947	53497
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-46809	-48719
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			16484	36383
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			234	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	142			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	142		234	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			2620	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)			2620	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	142		-2385	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2443966		2547018	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2427339		2513020	
BENEFICE OU PERTE	16627		33997	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	64114		60769	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		1566805		
Total Immobilisations financières		19540		
Total Général		1586345		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				1585448
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				
Total Général				1585448
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	210275	113930		324205
AMORTISSEMENTS Total Général	210275	113930		324205
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	108		108	
TOTAL GENERAL	108		108	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			108	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1931			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	453050			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	2238			
TOTAL ETAT DES CREANCES	457221	457221		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	46641	46641		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	743201	130181	559266	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	1820336	1820336		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	96862	96862		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	16440	16440		
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2723483	2110462	559266	53754
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	125211			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel