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BILAN O BON PAIN 2018 Siren 753569284				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	97490	58489	39001	54403
Autres immobilisations corporelles	42070	18123	23947	24498
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4100		4100	3900
TOTAL (I)	143660	76611	67048	82802
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	3719		3719	4117
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	339		339	30
Avances et acomptes versés sur commandes				3336
Clients et comptes rattachés	3790		3790	3790
Autres créances	14774		14774	7354
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	4298		4298	2544
Charges constatées d’avance	177		177	622
TOTAL (II)	27096		27096	21792
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	170756	76611	94144	104593
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	2000		2000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)				
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-47734		-12254	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-67805		-35480	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-113540		-45734	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	15680		32871	
Emprunts et dettes financières divers (4)	56468		13625	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	22197		33852	
Dettes fiscales et sociales	111433		69980	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	1907			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	207684		150327	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	94144		104593	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	207684			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	37		676	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	3844		3844	1350
Production vendue biens	269141		269141	249407
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	272985		272985	250758
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6708	13103
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			319	374
Autres produits			1	
Total des produits d’exploitation (I)			280013	264236
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2685	1677
Variation de stock (marchandises)			-309	173
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			84228	72365
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			398	483
Autres achats et charges externes			78991	53430
Impôts, taxes et versements assimilés			748	847
Salaires et traitements			116459	111822
Charges sociales			37257	39059
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			19502	18040
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2	8
Total des charges d’exploitation (II) 			339961	297904
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-59947	-33669
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			898	1710
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			898	1710
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-898	-1710
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-60846	-35379
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital			1200	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			1200	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	6960		1302	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-6960		-102	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	280013		265436	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	347819		300916	
BENEFICE OU PERTE	-67805		-35480	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	319		374	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		136011		3549
Total Immobilisations financières		3900		200
Total Général		139911		3749
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				139560
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				4100
Total Général				143660
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	57110	19502		76611
AMORTISSEMENTS Total Général	57110	19502		76611
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	4100	4100		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	3790	3790		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	4104	4104		
Autres impôts, taxes versements assimilés	2208	2208		
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	8462	8462		
Charges constatées d’avance	177	177		
TOTAL ETAT DES CREANCES	22841	22841		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	15680	15680		
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	22197	22197		
Personnel et comptes rattachés	14199	14199		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	94538	94538		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	2474	2474		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	223	223		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	56468	56468		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	1907	1907		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	207686	207686		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	18405			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel