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BILAN YOU-SUSHI BIARRITZ 2018 Siren 751645078				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	90000		90000	90000
Immobilisations incorporelles – Autres	1768	1477	290	440
Immobilisations corporelles	204461	128910	75551	96484
Immobilisations financières	5765		5765	5765
Total Actif Immobilisé	301993	130387	171606	192689
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	6050		6050	6030
Stock marchandises	620		620	580
Avances et acomptes versés sur commandes	11743		11743	14664
Créances – Clients et comptes rattachés	6715		6715	10359
Créances – Autres	24220		24220	24146
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	55590		55590	62825
Caisse				
Charges constatées d’avance	230		230	3124
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	105168		105168	121728
Total général Actif	407162	13604		
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amortissement année 2018	Net année 2018	Net année 2017
Capital social ou individuel			5000	5000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			500	500
Réserves réglementées				
Autres réserves				
Report à nouveau			101518	101518
Résultat de l’exercice			27084	24181
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			134102	131199
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			41978	79182
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			62024	59957
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N				
Autres dettes			38670	44079
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			142673	183218
Total général Passif			276775	314417
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			6319	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			4637	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018		Exercice precédent T2017	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France	14257		13604	
Production vendue de biens – France	735415		755702	
Production vendue de services - France				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	16573		39894	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	766246		809199	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)	17234		23479	
Variation de stock (marchandises)	-40		20	
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	266333		295198	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-20		20	
(dont crédit bail mobilier)*				
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	162285		169972	
(dont taxe professionnelle)	2670			
Impôts, taxes et versements assimilés	7382		6991	
Rémunérations du personnel 	219320		220501	
Charges sociales	34222		29952	
Dotations aux amortissements	22989		28513	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	2940		6730	
Total des charges d’exploitation	732646		781376	
Résultat d’exploitation	33600		27823	
Produits financiers	1107		2120	
Produits exceptionnels				
Charges financières	1515		2714	
Charges exceptionnelles	4285		1849	
Impôts sur les bénéfices	1822		1199	
Bénéfice ou perte	27084		24181	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2018	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles				
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)				
Total Immobilisations (Augmentations)				
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2018	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel