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BILAN ENGELMANN CAFE 2021 Siren 751619479				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	10845	172	10673	6845
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	159947	103743	56203	63786
Autres immobilisations corporelles	212053	87394	124659	63641
Immobilisations en cours				611
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	15000		15000	15000
Créances rattachées à des participations	129513		129513	145102
Autres titres immobilisés	22815		22815	22815
Prêts				
Autres immobilisations financières	5133		5133	5133
TOTAL (I)	555309	191310	363998	322935
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	3916		3916	3778
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	7915		7915	7198
Autres créances	13086		13086	25669
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	458135		458135	386129
Charges constatées d’avance	948		948	1585
TOTAL (II)	484002		484002	424362
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1039311	191310	848001	747297
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	15000		15000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1500		1500	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	305528		238082	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	158455		67446	
Subventions d’investissement	4391			
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	484876		322028	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	184095		279392	
Emprunts et dettes financières divers (4)	45879		31095	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	38517		36689	
Dettes fiscales et sociales	94633		78091	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	363125		425269	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	848001		747297	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	45879			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1059069	17168	1076238	823192
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1059069	17168	1076238	823192
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			100674	33942
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			16129	9263
Autres produits			82	32
Total des produits d’exploitation (I)			1193124	866431
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			451756	309452
Variation de stock (marchandises)			-138	-271
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			199250	144627
Impôts, taxes et versements assimilés			10959	8315
Salaires et traitements			250124	247860
Charges sociales			42454	36389
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			43184	39301
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			744	572
Total des charges d’exploitation (II) 			998336	786249
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			194787	80181
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			316	315
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			316	315
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3857	2988
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3857	2988
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3541	-2673
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			191245	77508
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	608		5255	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	608		5255	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	165		187	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	9815		5255	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	9980		5442	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-9372		-187	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	23418		9875	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1194048		872001	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1035593		804555	
BENEFICE OU PERTE	158455		67446	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		6846		4000
Total Immobilisations corporelles		403150		106264
Total Immobilisations financières		188051		-15589
Total Général		598047		94675
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				10846
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		611	136801	372002
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				172462
Total Général		611	136801	555309
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles		172		172
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	275111	43013	126985	191138
AMORTISSEMENTS Total Général	275111	43185	126985	191310
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	129514	129514		
Prêts				
Autres immobilisations financières	5133	5133		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	7915	7915		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	11421	11421		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	339	339		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	1326	1326		
Charges constatées d’avance	949	949		
TOTAL ETAT DES CREANCES	156597	156597		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	402	402		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	183693	53904	129789	
Emprunts et dettes financières divers	68	68		
Fournisseurs et comptes rattachés	38517	38517		
Personnel et comptes rattachés	40310	40310		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	30750	30750		
Impôts sur les bénéfices	13762	13762		
T.V.A.	6979	6979		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2832	2832		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	45811	45811		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	363125	233336	129789	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	49531			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	145230			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel