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BILAN AUJAP SUSHI 2017 Siren 751322330				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement	5810	5533	277	1439
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	190000		190000	190000
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	33794	25302	8491	11125
Autres immobilisations corporelles	79948	29113	50836	57682
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11004		11004	11004
TOTAL (I)	320556	59948	260608	271250
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	5997		5997	7550
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1171		1171	616
Avances et acomptes versés sur commandes	3000		3000	
Clients et comptes rattachés	183		183	183
Autres créances	32466		32466	30120
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	206431		206431	198620
Charges constatées d’avance	5372		5372	2371
TOTAL (II)	254621		254621	239460
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	575177	59948	515229	510710
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	8000		8000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	800		800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	154828		98791	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	40887		56037	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	204514		163628	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	80233		116702	
Emprunts et dettes financières divers (4)	36174		36462	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	55200		58921	
Dettes fiscales et sociales	139107		134997	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	310714		347082	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	515229		510710	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	268323		230449	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	15547		15547	13818
Production vendue biens				
Production vendue services	880551		880551	818985
Chiffres d’affaires nets	896098		896098	832803
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			1583	
Autres produits			605	1
Total des produits d’exploitation (I)			898287	832804
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			24429	18462
Variation de stock (marchandises)			-555	3029
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			289640	245213
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1553	14457
Autres achats et charges externes			171006	147462
Impôts, taxes et versements assimilés			5802	7040
Salaires et traitements			272554	250770
Charges sociales			65909	56690
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			16912	15302
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2	7
Total des charges d’exploitation (II) 			847251	758431
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			51035	74372
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			3309	5443
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			3309	5443
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-3309	-5443
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			47726	68930
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	1151		1339	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	1151		1339	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-1151		-1339	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	5688		11554	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	898287		832804	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	857400		776767	
BENEFICE OU PERTE	40887		56037	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	10410		2974	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	1583			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		5810		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		190000		
Total Immobilisations corporelles		107472		6270
Total Immobilisations financières		11004		
Total Général		314286		6270
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				5810
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				190000
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				113742
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				11004
Total Général				320556
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	4371	1162		5533
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	38665	15750		54415
AMORTISSEMENTS Total Général	43036	16912		59948
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	11004			
Clients douteux ou litigieux	183			
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	18809			
T. V. A.	1846			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	11811			
Charges constatées d’avance	5372			
TOTAL ETAT DES CREANCES	49026	38022	11004	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	35	35		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	80198	37807	42391	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	55200	55200		
Personnel et comptes rattachés	100345	100345		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	33686	33686		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	3140	3140		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1937	1937		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	36174	36174		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	310714	268323	42391	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	36435			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier	16184			
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	1500		2793	
Location, charges locatives et de copropriété	60321		59048	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	8220		7077	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages	36803		27499	
Autres comptes	64161		51045	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	171006		147462	
Taxe professionnelle	2764		2466	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	3038		4574	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	5802		7040	
Montant de la TVA. collectée	91165		84662	
Total TVA. déductible sur biens et services	40429		34891	
Effectif moyen du personnel	11		13	
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	11		13