ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN RESTAURANT ACCHIARDO 2017 Siren 751056698				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	380580		380580	380580
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	393084	208014	185070	222669
Installations techniques, matériel et outillage industriels	56144	43081	13063	5851
Autres immobilisations corporelles	64014	58138	5876	9799
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	50		50	50
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	893872	309233	584638	618948
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	7037		7037	7545
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	169		169	
Clients et comptes rattachés				
Autres créances	39408		39408	42470
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	88876		88876	69784
Charges constatées d’avance	3481		3481	5287
TOTAL (II)	138971		138971	125086
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1032843	309233	723610	744034
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	400800		400800	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	40080		40080	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	111787		103451	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	11581		8336	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	564248		552667	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			42316	
Emprunts et dettes financières divers (4)	29300		22809	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	35243		37451	
Dettes fiscales et sociales	84342		84437	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	10476		4354	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	159362		191367	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	723610		744034	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	159362		191367	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	1093220		1093220	1008157
Chiffres d’affaires nets	1093220		1093220	1008157
				
Production stockée				
Production immobilisée			36290	31473
Subventions d’exploitation			7278	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			5559	7394
Autres produits			1	6
Total des produits d’exploitation (I)			1142348	1047030
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			357697	325474
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			508	-62
Autres achats et charges externes			140408	137275
Impôts, taxes et versements assimilés			14046	12110
Salaires et traitements			463093	418231
Charges sociales			110006	98216
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			44811	43475
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			23	33
Total des charges d’exploitation (II) 			1130592	1034751
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			11756	12279
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			1	1
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1	1
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			409	2757
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			409	2757
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-408	-2756
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			11348	9523
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	364			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	364			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	131		1188	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	131		1188	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	233		-1188	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1142712		1047031	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1131132		1038696	
BENEFICE OU PERTE	11581		8336	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	6342		15295	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	5559		7394	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		380580		
Total Immobilisations corporelles		502740		10501
Total Immobilisations financières		50		
Total Général		883370		10501
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				380580
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				513242
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				50
Total Général				893872
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	264422	44811		309233
AMORTISSEMENTS Total Général	264422	44811		309233
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	750			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	1143			
Impôts sur les bénéfices	31714			
T. V. A.	5112			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	690			
Charges constatées d’avance	3481			
TOTAL ETAT DES CREANCES	42889	42889		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	35243	35243		
Personnel et comptes rattachés	38665	38665		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	38022	38022		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7133	7133		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	522	522		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	29300	29300		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	10476	10476		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	159362	159362		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	42195			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété	22233		21370	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	13817		13513	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	104358		102392	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	140408		137275	
Taxe professionnelle	2522		2334	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	11524		9776	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	14046		12110	
Montant de la TVA. collectée	131803		120929	
Total TVA. déductible sur biens et services	45589		43115	
Effectif moyen du personnel	13			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	13