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BILAN LE RENDEZ-VOUS DES GOURMETS 2016 Siren 750143604				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Immobilisations incorporelles - Fonds commercial	162099		162099	162099
Immobilisations incorporelles – Autres				
Immobilisations corporelles	92465	36640	55825	71596
Immobilisations financières	2265		2265	2265
Total Actif Immobilisé	256830	36640	220190	235961
Matières premières, approvisionnements, en cours de production	10666		10666	8872
Stock marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	941		941	3853
Créances – Clients et comptes rattachés	834		834	11332
Créances – Autres	20610		20610	24310
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1613		1613	7971
Caisse				
Charges constatées d’avance	7700		7700	5547
Total Actif circulant + Charges constatées d’avance	42365		42365	61886
Total général Actif	299195			
				
				
				
				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amortissement année 2016	Net année 2016	Net année 2015
Capital social ou individuel			5000	5000
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale			500	500
Réserves réglementées				
Autres réserves			40726	33569
Report à nouveau				
Résultat de l’exercice			5508	7157
Provisions réglementées				
Total des capitaux propres - Total I			51735	46226
Provisions pour risques et charges - Total II				
Emprunts et dettes assimilées			173181	188232
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Fournisseurs et comptes rattachés			18186	30317
Autres dettes dont comptes courant d’associés de l’exercice N		686		
Autres dettes			19453	33070
Produits constatés d’avance				
Total des dettes			210820	251620
Total général Passif			262555	297846
Dont immobilisations financières à moins d’un an				
Dont dettes à plus d’un an			127046	
Dont créances à plus d’un an				
Coût de revient des immobilisations acquises ou créées au cours de l’exercice			717	
Dont comptes courant d’associés débiteurs				
Prix de vente hors T.V.A. des immobilisations cédées au cours de l’exercice				
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016		Exercice precédent T2015	
				
				
Ventes de marchandises – Export				
Production vendue de biens - Export				
Production vendue de services - Export				
Ventes de marchandises – France				
Production vendue de biens – France	276306		268061	
Production vendue de services - France	1877		1488	
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation reçues				
Autres produits	3362		8104	
Total des produits d’exploitation hors T.V.A.	281544		277653	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de	82701		84632	
Variation de stock (matières premières et approvisionnement)	-1794		-3899	
(dont crédit bail mobilier)*	12934			
(dont crédit bail immobilier)*				
Autres charges externes*	67451		72220	
(dont taxe professionnelle)	1040			
Impôts, taxes et versements assimilés	1334		1726	
Rémunérations du personnel 	88625		87421	
Charges sociales	15527		18059	
Dotations aux amortissements	16488		12991	
Dotations aux provisions				
(dont provisions fiscales pour implantations commerciales à l’étranger)				
Autres charges	4		65	
Total des charges d’exploitation	270337		273214	
Résultat d’exploitation	11208		4439	
Produits financiers				
Produits exceptionnels			11667	
Charges financières	5705		5358	
Charges exceptionnelles	55		2883	
Impôts sur les bénéfices	-61		707	
Bénéfice ou perte	5508		7157	
Rémunération et avantages personnels non déductibles				
Montant de la T.V.A. collectée				
Effectif moyen du personnel				
Montant de la T.V.A. déductible sur biens et services 				
				
				
				
				
				
				
Immobilisations – Amortissements – Plus-values, Moins-values			Exercice clos le 2016	
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles – Fonds commercial				
AUGMENTATIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations				
DIMINUTIONS Immobilisations incorporelles –Autres immobilisations incorporelles				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Terrains				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Constructions				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations techniques matériel et outillage			445	
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Installations générales, agencements divers				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Matériel de transport				
AUGMENTATIONS Imm. corporelles – Autres immobilisations corporelles			272	
AUGMENTATIONS Immobilisations financières				
DIMINUTIONS Immobilisations financières				
Total Immobilisations (Valeur brute)			256113	
Total Immobilisations (Augmentations)			717	
Total Immobilisations (Diminutions)				
Total Plus-values, Moins-values (Valeur résiduelle)				
Total Plus-values, Moins-values (Prix de cession)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Court terme)				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
Total Immobilisations – Amortissement - Plus-values, Moins-values (Long terme -				
				
				
				
				
Relevé des Provisions - Amortissements dérogatoires – Déficits reportables 			Exercice clos le 2016	
				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de				
AUGMENTATIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
AUGMENTATIONS Provisions pour risques et charges				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
AUGMENTATIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour				
AUGMENTATIONS Total Relevé des provisions				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Amortissements dérogatoires				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Dont majorations exceptionnelles de 30%				
DIMINUTIONS Provisions réglementées – Autres provisions réglementées				
DIMINUTIONS Provisions pour risques et charges				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur immobilisations				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur stocks et en cours				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Sur clients et comptes rattachés				
DIMINUTIONS Provisions pour dépréciation – Autres provisions pour dépréciation				
DIMINUTIONS Total Relevé des provisions				
DIVERS Montant de la TVA collectée				
DIVERS Montant de la TVA déductible sur biens et services (sauf immobilisations)				
				
				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel