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BILAN BOULANGERIE CHELLES GAMBETTA L'EPI D'OR 2016 Siren 747050201				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	229137	169129	60008	58543
Autres immobilisations corporelles	209424	119330	90094	79238
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	232		232	232
Prêts				
Autres immobilisations financières	26415		26415	26415
TOTAL (I)	465209	288459	176749	164429
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	29744		29744	41731
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	7178		7178	745
Avances et acomptes versés sur commandes				180
Clients et comptes rattachés	4606		4606	
Autres créances	166594		166594	32521
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	168177		168177	198219
Charges constatées d’avance	7700		7700	9440
TOTAL (II)	383998		383998	282835
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	849207	288459	560748	447265
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	40000		40000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4000		4000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	56138		680	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	158882		135459	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	259021		180138	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	47952		40954	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	82697		66012	
Dettes fiscales et sociales	171078		160160	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	301727		267126	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	560748		447265	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	268926		234213	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	283320		283320	136717
Production vendue biens	1439491		1439491	1326422
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1722811		1722811	1463139
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1319	750
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			51962	26546
Autres produits			28663	1
Total des produits d’exploitation (I)			1804754	1490436
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			54384	52319
Variation de stock (marchandises)			-6433	1052
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			312702	290937
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			11987	-13355
Autres achats et charges externes			426601	364571
Impôts, taxes et versements assimilés			11267	11326
Salaires et traitements			574535	426191
Charges sociales			176004	123300
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			36483	36634
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			5	8
Total des charges d’exploitation (II) 			1597535	1292982
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			207219	197454
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			226	328
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			226	328
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1191	1221
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1191	1221
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-965	-893
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			206254	196561
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion			2511	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)			2511	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	684		12449	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	249		2569	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	932		15019	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-932		-12508	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	46439		48594	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1804980		1493274	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1646098		1357816	
BENEFICE OU PERTE	158882		135459	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	119921		68679	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	51962		26546	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		475941		49052
Total Immobilisations financières		26647		
Total Général		502588		49052
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			86432	438561
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				26647
Total Général			86432	465209
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	338159	36483	86183	288459
AMORTISSEMENTS Total Général	338159	36483	86183	288459
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	26415	26415		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	4606			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	34375			
T. V. A.	17502			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	105968			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	8749			
Charges constatées d’avance	7700			
TOTAL ETAT DES CREANCES	205315	205315		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	47952	15151	32801	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	82697	82697		
Personnel et comptes rattachés	87562	87562		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	67226	67226		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	7679	7679		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	8611	8611		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	301727	268926	32801	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	20716			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	13718			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel