ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN BOULANGERIES DES ALPES 2021 Siren 745720995				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires			77754	100364
Fonds commercial				4182862
Autres immobilisations incorporelles			1387044	7750
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Ecarts d’acquisition			6035887	2892101
Sur valeurs - goodwill				
Différence de première consolidation				
Terrains			148098	149915
Constructions			3324530	2901033
Installations techniques, matériel et outillage industriels			4992310	5512346
Autres immobilisations corporelles			12885049	14014851
Immobilisations en cours			107627	
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence			591068	462865
Autres participations			23658	23273
Créances rattachées à des participations			334847	232078
Autres titres immobilisés			17687	17385
Prêts				
Autres immobilisations financières			223991	219823
Titres mis en équivalence A4				
TOTAL (I)			30149550	30716646
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements			858443	798923
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis			264475	147140
Marchandises			285610	191514
Avances et acomptes versés sur commandes			86226	38417
Clients et comptes rattachés			441542	
Autres créances			2085458	2514311
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités			6655878	6160627
Charges constatées d’avance			208365	252326
TOTAL (II)			10885997	10103258
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)			41035547	40819904
Parts à moins d’un an				
Parts à plus d’un an				
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Capital social ou individuel	28865		28865	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	904076		904076	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2887		2887	
Réserves statutaires ou contractuelles				
Réserves réglementées (1)				
Autres réserves	9352953		9052504	
Report à nouveau				
Ecarts de conversion	4302			
Résultat consolidé part du groupe	1017773		548127	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	11310856		10536459	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
Autres P3				
TOTAL (II)				
Ecarts de conversion				
Dans les réserves				
Dans les résultats				
TOTAL (III)				
Impôts différés	30018		17060	
Ecarts d’acquisition				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	393061		365294	
TOTAL (IV)	423079		382354	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit	23132758		24289191	
Emprunts et dettes financières divers	17106		16182	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	159338		146841	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2126312		2611161	
Dettes fiscales et sociales	3313423		2325771	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	15938		36286	
Produits constatés d’avance	536740		475659	
TOTAL (IV)	29301612		29901091	
(V)				
TOTAL GENERAL	41035547		40819904	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			5052418	4677993
Production vendue biens			28519080	24498498
Production vendue services			441200	373108
Chiffres d’affaires nets			34012698	29549599
				
Production stockée			117335	30750
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			52500	10000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			245183	218878
Autres produits			77251	78954
Total des produits d’exploitation (I)			34504967	29888181
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			2221309	1738592
Variation de stock (marchandises)			-83226	15032
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			5745568	5032116
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-59519	-58860
Autres achats et charges externes			6192641	5384213
Impôts, taxes et versements assimilés			751898	756756
Salaires et traitements			10641138	9499959
Charges sociales			3533114	3089715
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			3740102	3438332
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions			31962	48405
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			115286	102924
Total des charges d’exploitation (II) 			32830273	29047184
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1674694	840997
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			188	1496
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			2768	2298
Autres intérêts et produits assimilés			2446	1404
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change			9337	9584
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			14739	14782
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			237063	263976
Différences négatives de change			56	1023
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement			-7	
Total des charges financières (VI)			237112	264999
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-222373	-250217
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1452321	590780
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur opérations de gestion	46628		298854	
Produits exceptionnels sur opérations en capital			792	
Reprises sur provisions et transferts de charges	72753		11914	
Total des produits exceptionnels (VII)	119381		311560	
Charges exceptionnelles sur opérations de gestion	147656		109717	
Charges exceptionnelles sur opérations en capital			14000	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	43353			
Total des charges exceptionnelles (VIII)	191009		123717	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) 	-71628		187843	
Participation des salariés aux résultats de l’entreprise 				
Impôts sur les bénéfices	547504		294580	
Impôts différés	-16381		61	
RESULTAT NET AVANT AMORTISSEMENT DES ECARTS D’ACQUISITION				
Dotation aux amortissements des écarts d’acquisition				
Résultat net des sociétés mises en équivalence				
Résultat net des entreprises intégrées 	849570		483982	
Résultat Groupe (Résultat net consolidé)	1017773		548127	
Part des intérêts minoritaires (Résultat hors groupe)				
Résultat net part du groupe (part de la société mère)				
Renvois : Crédit-bail mobilier				
Renvois : Crédit-bail immobilier