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BILAN BOULANGERIES DES ALPES 2017 Siren 745720995				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	393124	193774	199350	59255
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				52971
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	45735	45735		
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	653288	203179	450109	131138
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence	2282042		2282042	2492095
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	3329		3329	3329
TOTAL (I)	3377518	442687	2934830	2738788
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	4692		4692	3051
Clients et comptes rattachés	819178		819178	639952
Autres créances	267206		267206	225624
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	888230		888230	761779
Charges constatées d’avance	26445		26445	27979
TOTAL (II)	2005750		2005750	1658385
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	5383268	442687	4940581	4397173
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	28865		28865	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	904076		904076	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	2887		2887	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1722114		1454686	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	558722		488308	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	3216663		2878821	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	921731		879522	
Emprunts et dettes financières divers (4)	9294		20506	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	289533		149472	
Dettes fiscales et sociales	480952		468627	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	22408		224	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1723917		1518351	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	4940581		4397173	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1635		1635	
Production vendue biens	2749333		2749333	2449777
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	2750968		2750968	2449777
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			44283	37007
Total des produits d’exploitation (I)			2795251	2486785
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			-19290	
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				221
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			559280	459268
Impôts, taxes et versements assimilés			36659	35613
Salaires et traitements			1176384	1000898
Charges sociales			495402	453044
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			139270	116004
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			31902	30089
Total des charges d’exploitation (II) 			2419607	2095137
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			375644	391647
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			359311	283105
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			10527	12185
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			348785	270920
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			724429	662568
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	27467		75	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	45164		339	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-17697		-264	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises	28451		38590	
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	119559		135406	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3182029		2769965	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2623308		2281657	
BENEFICE OU PERTE	558722		488308	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		252021		194074
Total Immobilisations corporelles		367746		404262
Total Immobilisations financières		2495424		178945
Total Général		3115191		777281
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		52971		393124
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			72986	699023
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			388998	2285371
Total Général		52971	461984	3377518
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	139795	53979		193774
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	236608	85291	72986	248913
AMORTISSEMENTS Total Général	376403	139270	72986	442687
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	1181001	1181001		
Prêts				
Autres immobilisations financières	3329	3329		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	819178			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	267206			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	26445			
TOTAL ETAT DES CREANCES	2297159	2297159		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	921731	205537	716194	
Emprunts et dettes financières divers	9294	9294		
Fournisseurs et comptes rattachés	289533	289533		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	480952	480952		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	9294	9294		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	13114	13114		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1723917	1007723	716194	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	200000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	157799			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	22			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	22