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BILAN FROMAGER SAVOYARD 2019 Siren 745521120				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	69486	67440	2046	7125
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	210185	197570	12615	15049
Constructions	1364031	847633	516398	580965
Installations techniques, matériel et outillage industriels	6753170	4361084	2392086	2608510
Autres immobilisations corporelles	1348785	1287519	61265	93479
Immobilisations en cours	68995		68995	150398
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	793		793	793
TOTAL (I)	9815448	6761246	3054202	3456321
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	5459256	298621	5160634	5349716
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	354491		354491	305530
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				28272
Clients et comptes rattachés	3912843	12674	3900169	4085507
Autres créances	657423		657423	340501
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	2800960		2800960	3114127
Charges constatées d’avance	237357		237357	192856
TOTAL (II)	13422332	311296	13111036	13416513
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	23237781	7072542	16165238	16872835
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	504000		504000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	50400		50400	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1756997		1756997	
Report à nouveau	973784		630171	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	959300		1043613	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	729667		660487	
TOTAL (I)	4974150		4645669	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques	60000		60000	
Provisions pour charges	99644		82946	
TOTAL (III)	159644		142946	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	7934012		8162960	
Emprunts et dettes financières divers (4)			51851	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2478734		3324905	
Dettes fiscales et sociales	360842		386627	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			799	
Autres dettes	255509		154729	
Produits constatés d’avance (2)	2343		2345	
TOTAL (IV)	11031443		12084219	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	16165238		16872835	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	10328216		11150306	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	7000000		7000000	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	22119412	783087	22902499	33714688
Production vendue services	3712749	2418	3715168	3044466
Chiffres d’affaires nets	25832161	785506	26617668	36759154
				
Production stockée			48960	-10645
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			505344	441896
Autres produits			1230	5
Total des produits d’exploitation (I)			27173203	37190410
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			17700051	24846316
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			381872	1553334
Autres achats et charges externes			5239430	6606875
Impôts, taxes et versements assimilés			186119	207647
Salaires et traitements			944618	1105899
Charges sociales			350033	411311
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			532857	509570
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			298621	491411
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			16698	60000
Autres charges			19730	85528
Total des charges d’exploitation (II) 			25670034	35877894
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1503169	1312515
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				3
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				3
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			112207	118408
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			112207	118408
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-112207	-118404
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1390962	1194110
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	37437		438587	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	61204		59718	
Total des produits exceptionnels (VII)	98641		498306	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			8	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	130385		207380	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	130385		207389	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-31743		290917	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	399918		441414	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	27271845		37688720	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	26312545		36645107	
BENEFICE OU PERTE	959300		1043613	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	396070		397087	
Renvois : Transfert de charges	13932		21814	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		69487		
Total Immobilisations corporelles		9614431		212141
Total Immobilisations financières		793		
Total Général		9684711		212141
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				69487
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		81402	1	9745169
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				793
Total Général		81402	1	9815449
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	62361	5079		67440
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	6166027	527779		6693807
AMORTISSEMENTS Total Général	6228389	532858		6761247
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				729668
Total Provisions réglementées	660487	130385	61205	729668
Provisions pour litiges				60000
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				99644
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	142946	16698		159644
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	491412	298622	491412	298622
Sur comptes clients	12674			12674
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	504086	298622	491412	311296
TOTAL GENERAL	1307519	445705	552617	1200608
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		315320	491412	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		130385	61205	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	793	793		
Clients douteux ou litigieux	13372		13372	
Autres créances clients	3899472	3899472		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	20	20		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	151544	151544		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	23172	23172		
Groupe et associés	410576	410576		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	72112	72112		
Charges constatées d’avance	237358	237358		
TOTAL ETAT DES CREANCES	4808418	4795046	13372	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	7000000	7000000		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	934013	230786	703227	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	2478735	2478735		
Personnel et comptes rattachés	88042	88042		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	142920	142920		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	113236	113236		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	16644	16644		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	255510	255510		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	2344	2344		
TOTAL – ETAT DES DETTES	11031443	10328216	703227	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	280799			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel