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BILAN FROMAGER SAVOYARD 2016 Siren 745521120				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	111145	95462	15683	1308
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	217371	192412	24959	38576
Constructions	1307977	667229	640748	695313
Installations techniques, matériel et outillage industriels	6263660	5424933	838726	770410
Autres immobilisations corporelles	1390901	1244275	146626	176590
Immobilisations en cours	53272		53272	104024
Avances et acomptes	1073135		1073135	4132
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	445		445	1765
Autres immobilisations financières	25804		25804	25804
TOTAL (I)	10443714	7624313	2819401	1817924
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	4695668	145377	4550290	5483288
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	452520		452520	420609
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	3064987	17954	3047033	5638460
Autres créances	319333		319333	252562
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	1000000		1000000	
Disponibilités	1620132		1620132	1964620
Charges constatées d’avance	33082		33082	44558
TOTAL (II)	11185725	163332	11022393	13804100
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	21629440	7787645	13841794	15622024
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	504000		504000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	50400		50400	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	1756997		1244414	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	909424		762582	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	386087		483114	
TOTAL (I)	3606910		3044511	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	116907		111797	
TOTAL (III)	116907		111797	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	6215206		7000000	
Emprunts et dettes financières divers (4)	362962		518518	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	2707366		4278467	
Dettes fiscales et sociales	245416		290937	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	550313		11464	
Autres dettes	31797		366327	
Produits constatés d’avance (2)	4913			
TOTAL (IV)	10117977		12465715	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	13841794		15622024	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	8520786		12465715	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	4600000		7000000	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				324
Production vendue biens	25211802	530700	25742503	45977207
Production vendue services	3711826		3711826	481227
Chiffres d’affaires nets	28923628	530700	29454329	46458759
				
Production stockée			31911	-315390
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			178918	146671
Autres produits			1360	
Total des produits d’exploitation (I)			29666520	46290040
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			20850869	36369353
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			973751	1129532
Autres achats et charges externes			4779478	5706325
Impôts, taxes et versements assimilés			231655	258093
Salaires et traitements			773068	871343
Charges sociales			298570	305600
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			290916	260837
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			137164	188840
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions			5110	
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 			28340583	45089927
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			1325937	1200113
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			26	68
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			26	68
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			100042	108934
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			100042	108934
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-100016	-108865
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1225920	1091248
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	25087		22449	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges	125474		137915	
Total des produits exceptionnels (VII)	150561		160364	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	14886		67055	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	28448		28945	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	43334		96000	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	107227		64363	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	423723		393029	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	29817108		46450474	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	28907683		45687891	
BENEFICE OU PERTE	909424		762582	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	402723		404529	
Renvois : Transfert de charges	1000		7800	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		91049		20097
Total Immobilisations corporelles		9143499		1323012
Total Immobilisations financières		27570		
Total Général		9262118		1343109
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				111146
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes		1073135		
Total Immobilisations corporelles			160191	10306319
Prêts et immobilisations financières			1320	
Total Immobilisations financières			1320	26250
Total Général			161511	10443715
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	89741	5722		95463
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	7354452	285195	110796	7528851
AMORTISSEMENTS Total Général	7444193	290916	110796	7624313
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				386088
Total Provisions réglementées	483114	28448	125475	386088
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				116907
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	111797	5110		116907
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	186132		40754	145378
Sur comptes clients	17954			17954
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	204086		40754	163332
TOTAL GENERAL	798997	33558	166228	666327
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		5110	40754	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		28448	125475	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	445	445		
Autres immobilisations financières	25805	25805		
Clients douteux ou litigieux	18942			
Autres créances clients	3046046			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	853			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	266639			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	22705			
Groupe et associés	24162			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	4974			
Charges constatées d’avance	33082			
TOTAL ETAT DES CREANCES	3443654	3443654		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	4600000	4600000		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	1615207	1615207		
Emprunts et dettes financières divers	362963	362963		
Fournisseurs et comptes rattachés	2707366	2707366		
Personnel et comptes rattachés	79036	79036		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	131584	131584		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	1199	1199		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	33598	33598		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	550314	550314		
Groupe et associés	27382	27382		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4416	4416		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	4914	4914		
TOTAL – ETAT DES DETTES	10117978	10117978		
Emprunts souscrits en cours d’exercice	1615207			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	155556			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel