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BILAN FROMAGERS EN BOURGOGNE 2019 Siren 732028436				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	873		873	873
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	8537		8537	8537
Constructions	820660	769081	51578	64755
Installations techniques, matériel et outillage industriels	1016516	984591	31925	96618
Autres immobilisations corporelles	94612	93833	778	1323
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	9225		9225	9225
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	970		970	970
TOTAL (I)	1951394	1847506	103887	182302
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	94061		94061	196947
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	64891		64891	842756
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	445434	3964	441469	1777738
Autres créances	230893		230893	199271
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	9571		9571	31886
Charges constatées d’avance	2347		2347	2598
TOTAL (II)	847200	3964	843235	3051198
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2798594	1851470	947123	3233500
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	251200		251200	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	25120		25120	
Réserves statutaires ou contractuelles	256866		256866	
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-23759			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	-592493		-23759	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	6698		10530	
TOTAL (I)	-76368		519956	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)			59	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	140782		668003	
Dettes fiscales et sociales	106135		244959	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	776574		1800522	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1023491		2713544	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	947123		3233500	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1023491		2713544	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.			59	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	25423	999	26423	3630
Production vendue biens	2806347	105093	2911440	7059452
Production vendue services	64575	433	65009	19443
Chiffres d’affaires nets	2896346	106527	3002874	7082526
				
Production stockée			-777864	-124578
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			784	1711
Autres produits			10	199
Total des produits d’exploitation (I)			2225804	6959858
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			1195110	4298761
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			102885	1420
Autres achats et charges externes			716045	1680292
Impôts, taxes et versements assimilés			49151	95559
Salaires et traitements			380405	613068
Charges sociales			146660	198134
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			35142	111457
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			33	623
Total des charges d’exploitation (II) 			2625435	6999318
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			-399630	-39459
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			16261	18013
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			16261	18013
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-16261	-18013
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			-415891	-57472
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	39697		34857	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	44078			
Reprises sur provisions et transferts de charges	3861			
Total des produits exceptionnels (VII)	87636		34857	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	220935			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	43272			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions	29		1144	
Total des charges exceptionnelles (VIII)	264237		1144	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-176601		33712	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2313441		6994715	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2905934		7018475	
BENEFICE OU PERTE	-592493		-23759	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	2178		2011	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges			1268	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		13051		
Total Immobilisations corporelles		3429963		
Total Immobilisations financières		10195		
Total Général		3453209		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			12178	873
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			1489637	1940326
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				10195
Total Général			1501815	1951394
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	12178		12178	
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3258728	35143	1446364	1847506
AMORTISSEMENTS Total Général	3270906	35143	1458542	1847506
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				6698
Total Provisions réglementées	10530	30	3861	6698
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	4708		743	3965
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	4708		743	3965
TOTAL GENERAL	15238	30	4605	10663
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			743	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles		30	3861	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	970		970	
Clients douteux ou litigieux	4183	4183		
Autres créances clients	441252	441252		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	388	388		
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	45684	45684		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	19822	19822		
Groupe et associés	164999	164999		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	2347	2347		
TOTAL ETAT DES CREANCES	679645	678675	970	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	140782	140782		
Personnel et comptes rattachés	44352	44352		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	41528	41528		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	4805	4805		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	15451	15451		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	776564	776564		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	10	10		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1023492	1023492		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel