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BILAN LA CUISINE SUR MESURES 2019 Siren 722021144				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	110830		110830	236392
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	344771	321559	23212	37612
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	163075	137755	25321	20741
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières	34760		34760	61229
TOTAL (I)	653437	459313	194123	355974
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	1100		1100	1060
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	63361		63361	93811
Avances et acomptes versés sur commandes				300
Clients et comptes rattachés	211642	39812	171829	136987
Autres créances	321208		321208	124911
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement	252		252	252
Disponibilités	58016		58016	53985
Charges constatées d’avance	34576		34576	37753
TOTAL (II)	690154	39812	650342	449059
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1343591	499126	844465	805032
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	506250		506250	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	104593		104593	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	22052		22052	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves				
Report à nouveau	-909593		-867404	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	149505		-42189	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	-127194		-276698	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)				
Emprunts et dettes financières divers (4)	17499		21295	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	252789		276470	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	130409		201117	
Dettes fiscales et sociales	121639		142297	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	449322		440552	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	971659		1081731	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	844465		805032	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	331157		371902	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1868954		1868954	1614076
Production vendue biens				
Production vendue services	328928		328928	322354
Chiffres d’affaires nets	2197883		2197883	1936430
				
Production stockée				-3400
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			40815	
Autres produits			49	158
Total des produits d’exploitation (I)			2238747	1933188
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			1056200	931210
Variation de stock (marchandises)			30450	-1090
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			6999	6954
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-40	275
Autres achats et charges externes			494712	496337
Impôts, taxes et versements assimilés			13032	23484
Salaires et traitements			382736	398635
Charges sociales			135278	155223
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			27510	32986
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			39812	28129
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			263	55
Total des charges d’exploitation (II) 			2186953	2072198
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			51794	-139010
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			29	64
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			29	64
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			240	240
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			240	240
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-211	-176
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			51584	-139187
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1315		134224	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	245075		17617	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	246389		151841	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	16602		54162	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	131866		681	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	148468		54843	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	97921		96997	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	2485166		2085092	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	2335661		2127282	
BENEFICE OU PERTE	149505		-42189	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		236392		
Total Immobilisations corporelles		710944		33084
Total Immobilisations financières		61229		1555
Total Général		1008564		34638
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			125561	110830
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		9090	227091	507846
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			28023	34760
Total Général		9090	380676	653437
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	652591	27510	220787	459313
AMORTISSEMENTS Total Général	652591	27510	220787	459313
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	40815	39812	40815	39812
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	40815	39812	40815	39812
TOTAL GENERAL	40815	39812	40815	39812
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		39812	40815	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	34760		34760	
Clients douteux ou litigieux	47302	47302		
Autres créances clients	164339	164339		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	8465	8465		
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	22117	22117		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	290626	290626		
Charges constatées d’avance	34576	34576		
TOTAL ETAT DES CREANCES	602185	567425	34760	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	130409	130409		
Personnel et comptes rattachés	45833	45833		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	51260	51260		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	14726	14726		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	9820	9820		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	17499	17499		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	449322	61609	180860	
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	718869	331157	180860	206853
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance	118983		77320	
Location, charges locatives et de copropriété	181395		209110	
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)	48239		48295	
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes	146094		161612	
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052	494712		496337	
Taxe professionnelle	9034		6463	
Autres impôts, taxes et versements assimilés	3998		17021	
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052	13032		23484	
Montant de la TVA. collectée	333585			
Total TVA. déductible sur biens et services	303905			
Effectif moyen du personnel	9			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel	9