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BILAN ALMA VIANDES 2018 Siren 719200867				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	6860		6860	6860
Fonds commercial	463796		463796	463796
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	244736	231137	13599	18212
Autres immobilisations corporelles	983776	883019	100758	126512
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	11387		11387	11380
Prêts				
Autres immobilisations financières	1701		1701	1701
TOTAL (I)	1712256	1114156	598101	628462
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	13907		13907	33410
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	34813		34813	26732
Autres créances	39876		39876	45826
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	41746		41746	79323
Charges constatées d’avance	52130		52130	57431
TOTAL (II)	182473		182473	242722
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1894730	1114156	780574	871184
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	40000		40000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	4000		4000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	120726		89145	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	20318		31582	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	185044		164726	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	133533		164165	
Emprunts et dettes financières divers (4)	67811		61045	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	120416		139033	
Dettes fiscales et sociales	109754		117295	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	162350		223252	
Produits constatés d’avance (2)	1666		1666	
TOTAL (IV)	595530		706457	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	780574		871184	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	453864		134355	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1389082		1389082	1399927
Production vendue biens				
Production vendue services	55497		55497	54397
Chiffres d’affaires nets	1444579		1444579	1454325
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			8691	15754
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			909	2821
Autres produits			290	31
Total des produits d’exploitation (I)			1454469	1472931
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			359133	385443
Variation de stock (marchandises)			19503	-6120
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			3225	2788
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			434386	445246
Impôts, taxes et versements assimilés			14741	14760
Salaires et traitements			447645	433354
Charges sociales			111530	100232
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			38320	43632
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				909
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2054	1762
Total des charges d’exploitation (II) 			1430536	1422006
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			23933	50925
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			169	141
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			169	141
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			10414	12711
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			10414	12711
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-10245	-12570
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			13688	38356
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	9627			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	9627			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	3997		470	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	3997		470	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	5630		-470	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	-1000		6304	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1464265		1473072	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1443947		1441491	
BENEFICE OU PERTE	20318		31582	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	4182		3137	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		470656		
Total Immobilisations corporelles		1229850		7952
Total Immobilisations financières		13082		15
Total Général		1713588		7967
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				470656
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			9290	1228512
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			8	13089
Total Général			9298	1712256
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1085126	38320	9290	1114156
AMORTISSEMENTS Total Général	1085126	38320	9290	1114156
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	1701	1701		
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	34813			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	15363			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	13686			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	10827			
Charges constatées d’avance	52130			
TOTAL ETAT DES CREANCES	128521	128521		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	133532	88511	39442	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	120416	120416		
Personnel et comptes rattachés	60613	60613		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	37320	37320		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	6442	6442		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5379	5379		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	67811	67811		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	162350	65706	96644	
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	1666	1666		
TOTAL – ETAT DES DETTES	595529	453864	136086	5579
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	78572			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel