ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN BOUCHERIE CHARCUT ZENTZ SARL 2017 Siren 718500408				
				
ACTIF	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	19403	18894	509	1037
Fonds commercial	60980		60980	60980
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	2373032	892314	1480718	1577912
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2933794	2039324	894470	860957
Autres immobilisations corporelles	795924	558639	237285	221160
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				4800
Autres immobilisations financières	240		240	240
TOTAL (I)	6183372	3509171	2674201	2727085
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	355167		355167	368517
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	1170		1170	1516
Clients et comptes rattachés	1600982	37270	1563712	1104517
Autres créances	862451		862451	553726
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1171604		1171604	1952711
Charges constatées d’avance	39330		39330	38309
TOTAL (II)	4030704	37270	3993434	4019296
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	10214076	3546441	6667635	6746381
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
 Capital social ou individuel	60000		60000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	6000		6000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	4224217		3669894	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	444372		554322	
Subventions d’investissement	16211		20730	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	4750800		4310947	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	710378		845995	
Emprunts et dettes financières divers (4)			201	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	794217		620264	
Dettes fiscales et sociales	399741		872184	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			63420	
Autres dettes	12498		33371	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	1916835		2435434	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	6667635		6746381	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	1346115			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2017			Exercice precédent 2016
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	10189792		10189792	9847613
Production vendue biens				
Production vendue services	1160		1160	3213
Chiffres d’affaires nets	10190952		10190952	9850826
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			35339	6410
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			25404	126754
Autres produits			131	35
Total des produits d’exploitation (I)			10251825	9984025
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			115906	116492
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4790881	4216449
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			13351	-86492
Autres achats et charges externes			2271418	1706378
Impôts, taxes et versements assimilés			140242	178658
Salaires et traitements			1312235	1793642
Charges sociales			509262	627608
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			455868	501986
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			1235	15730
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			468	116107
Total des charges d’exploitation (II) 			9610866	9186558
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			640959	797466
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			15715	14950
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			15715	14950
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			22914	26614
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			22914	26614
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-7199	-11663
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			633760	785803
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	450		1531	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	104519		14214	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	104968		15745	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	637			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	105257		159	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	105894		159	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-925		15585	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	188463		247066	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	10372509		10014720	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	9928137		9460397	
BENEFICE OU PERTE	444372		554322	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		17250		
Total Immobilisations corporelles		5816862		
Total Immobilisations financières		5040		
Total Général		5900132		
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				19403
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				6102750
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				240
Total Général				6183372
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	16213	2680		18894
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	3156834	453187	119743	3490278
AMORTISSEMENTS Total Général	3173047	455868	119743	3509171
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	240			
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1600982			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	862451			
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	39330			
TOTAL ETAT DES CREANCES	2503003	2463435	39568	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	710378	139658	370754	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	794217	794217		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	399741	399741		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	12498	12498		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1916835	1346115	370754	199966
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	135564			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	37			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2017		Exercice precédent 2016	
				
Effectif moyen du personnel	37