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BILAN BOUCHERIE CHARCUT ZENTZ SARL 2016 Siren 718500408				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	17250	16213	1037	182
Fonds commercial	60980		60980	60980
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	2373032	795120	1577912	1507619
Installations techniques, matériel et outillage industriels	2745318	1884361	860957	1023099
Autres immobilisations corporelles	698512	477352	221160	252603
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	4800		4800	9900
Autres immobilisations financières	240		240	240
TOTAL (I)	5900132	3173047	2727085	2854622
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	368517		368517	282026
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes	1516		1516	
Clients et comptes rattachés	1142321	37804	1104517	1260068
Autres créances	553726		553726	432019
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	1952711		1952711	1480854
Charges constatées d’avance	38309		38309	19810
TOTAL (II)	4057100	37804	4019296	3474776
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	9957232	3210850	6746381	6329398
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	60000		60000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	6000		6000	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	3669894		3144538	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	554322		525356	
Subventions d’investissement	20730		30194	
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	4310947		3766088	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	845995		977911	
Emprunts et dettes financières divers (4)	201		131	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	620264		698722	
Dettes fiscales et sociales	872184		851513	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	63420		5630	
Autres dettes	33371		29403	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	2435434		2563310	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	6746381		6329398	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	9847613		9847613	9803802
Production vendue biens				
Production vendue services	3213		3213	3018
Chiffres d’affaires nets	9850826		9850826	9806820
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			6410	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			126754	14786
Autres produits			35	
Total des produits d’exploitation (I)			9984025	9821607
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			116492	356731
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			4216449	4041859
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-86492	-11378
Autres achats et charges externes			1706378	1574104
Impôts, taxes et versements assimilés			178658	188710
Salaires et traitements			1793642	1715409
Charges sociales			627608	650274
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			501986	502883
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			15730	48983
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			116107	7979
Total des charges d’exploitation (II) 			9186558	9075555
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			797466	746051
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			14950	8445
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			14950	8445
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			26614	30213
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			26614	30213
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-11663	-21767
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			785803	724284
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	1531			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	14214		36806	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	15745		36806	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion			2327	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	159			
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	159		2327	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	15585		34479	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	247066		233407	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	10014720		9866858	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	9460397		9341502	
BENEFICE OU PERTE	554322		525356	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		76234		1996
Total Immobilisations corporelles		5540623		377713
Total Immobilisations financières		10140		
Total Général		5626997		379709
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				78230
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			101474	5816862
Prêts et immobilisations financières			5040	
Total Immobilisations financières			5100	5040
Total Général			106574	5900132
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	15073	1140		16213
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	2757302	500845	101314	3156834
AMORTISSEMENTS Total Général	2772375	501986	101314	3173047
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	140635	15730	118562	37804
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	140635	15730	118562	37804
TOTAL GENERAL	140635	15730	118562	37804
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		15730	18562	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	4800	4800		
Autres immobilisations financières	240			
Clients douteux ou litigieux	39892			
Autres créances clients	1102429			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés	1261			
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux	442			
Impôts sur les bénéfices	48029			
T. V. A.	64240			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	30755			
Groupe et associés	360295			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	48705			
Charges constatées d’avance	38309			
TOTAL ETAT DES CREANCES	1739395	1739155	240	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	845995	135908	507648	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	620264	620264		
Personnel et comptes rattachés	611338	611338		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	240086	240086		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	20760	20760		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	63420	63420		
Groupe et associés	201	201		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	33371	33371		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	2435434	1725347	507648	202439
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	131866			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel