ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN GASTRONOMIE PROVENCALE 2016 Siren 711620807				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	12043	4374	7669	
Fonds commercial	66773		66773	
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	20350	20350		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	620437	578873	41564	
Autres immobilisations corporelles	692455	661550	30905	
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	1412058	1265147	146911	
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	67826		67826	
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	135905		135905	
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	144018	3467	140552	
Autres créances	18692		18692	
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	120754		120754	
Charges constatées d’avance	3489		3489	
TOTAL (II)	490685	3467	487218	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1902743	1268614	634129	
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	130000			
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	60979			
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	13000			
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	619019			
Report à nouveau	-303825			
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	30403			
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	549577			
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	280			
Emprunts et dettes financières divers (4)	6572			
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	25790			
Dettes fiscales et sociales	47043			
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	4868			
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	84552			
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	634129			
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	84552			
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	280			
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens	694273	10032	704305	
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	694273	10032	704305	
				
Production stockée			392	
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			1000	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			38753	
Autres produits			22	
Total des produits d’exploitation (I)			744472	
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			275059	
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			1934	
Autres achats et charges externes			163160	
Impôts, taxes et versements assimilés			8678	
Salaires et traitements			149270	
Charges sociales			49375	
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			33330	
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			2889	
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			30587	
Total des charges d’exploitation (II) 			714282	
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			30191	
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			39	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			39	
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			27	
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			27	
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			13	
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			30203	
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	200			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	200			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	200			
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	744711			
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	714308			
BENEFICE OU PERTE	30403			
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	7873			
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant	643			
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		70996		7820
Total Immobilisations corporelles		1307683		29809
Total Immobilisations financières				
Total Général		1378679		37629
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				78816
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			4250	1333242
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières		-2		
Total Général			4250	1412058
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	2656	1718		4374
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1233412	31612	4250	1260773
AMORTISSEMENTS Total Général	1236068	33330	4250	1265147
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	31459	2889	30880	3467
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	31459	2889	30880	3467
TOTAL GENERAL	31459	2889	30880	3467
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		2889	30880	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux	5813			
Autres créances clients	138206			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	8231			
T. V. A.	4985			
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	54			
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	5422			
Charges constatées d’avance	3489			
TOTAL ETAT DES CREANCES	166200	166200		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	280	280		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine			7	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	25790	25790		
Personnel et comptes rattachés	21741	21741		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	23368	23368		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	1934	1934		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	6572	6572		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	4868	4868		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	84552	84552		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	3225			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel