ENCODAGE	UNICODE UTF-8 tabulations			
©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr				
SNAF SAS Paris				
Moteur de recherche https://www.premsgo.fr				

BILAN BOULANGERIE AULNAY 2019 Siren 698200912				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	438161		438161	750681
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	333279	99778	233502	311880
Autres immobilisations corporelles	164886	79839	85047	54065
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	4059		4059	4059
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	50000		50000	
Prêts				
Autres immobilisations financières	12255		12255	20122
TOTAL (I)	1002641	179616	823025	1140807
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	6390		6390	9486
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	1176		1176	2306
Avances et acomptes versés sur commandes	512		512	
Clients et comptes rattachés	5910		5910	6904
Autres créances	4015		4015	63581
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	323744		323744	317590
Charges constatées d’avance	4239		4239	7290
TOTAL (II)	345985		345985	407158
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	1348625	179616	1169009	1547965
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	55430		55430	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5543		5543	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	725454		492153	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	111750		256305	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	898177		809430	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	273		3307	
Emprunts et dettes financières divers (4)	71239		220136	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	50444		157162	
Dettes fiscales et sociales	148876		177930	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes			120000	
Produits constatés d’avance (2)			60000	
TOTAL (IV)	270832		738535	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1169009		1547965	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs	71239			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	34254		34254	33950
Production vendue biens	1032837		1032837	1088842
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1067091		1067091	1122792
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			244710	713685
Autres produits			161	6
Total des produits d’exploitation (I)			1311962	1836483
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			17708	20459
Variation de stock (marchandises)			1130	175
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			276656	300301
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			3097	-2368
Autres achats et charges externes			177687	310792
Impôts, taxes et versements assimilés			25354	24941
Salaires et traitements			546123	639299
Charges sociales			168178	214435
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			45271	41998
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			782	9
Total des charges d’exploitation (II) 			1261986	1550040
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			49976	286442
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés			442	732
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			442	732
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			13	158
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			13	158
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			429	574
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			50405	287017
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	895		60	
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	489000		333	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	489895		393	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	412		786	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	392229		20308	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	392641		21094	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	97254		-20701	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	35909		10011	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1802299		1837608	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1690548		1581304	
BENEFICE OU PERTE	111750		256305	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	3101		6935	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		750681		
Total Immobilisations corporelles		664167		77584
Total Immobilisations financières		24181		50000
Total Général		1439029		127584
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			312520	438161
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			243585	498165
Prêts et immobilisations financières			7867	
Total Immobilisations financières			7867	66314
Total Général			563972	1002641
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	298222	45271	163876	179616
AMORTISSEMENTS Total Général	298222	45271	163876	179616
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières	12255		12255	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	5910	5910		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	4015	4015		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	4239	4239		
TOTAL ETAT DES CREANCES	26418	14163	12255	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	273	273		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	50444	50444		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	148876	148876		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	71239	71239		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	270832	270832		
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	3025			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel