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BILAN BOUCHERIE DE LA PORTE DE LA VILLETTE 2018 Siren 692045867				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial	183237	31014	152223	167730
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	76308	70588	5720	6837
Installations techniques, matériel et outillage industriels	568074	156163	411911	459408
Autres immobilisations corporelles	412489	303973	108516	72799
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	24000		24000	26600
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	152		152	152
Créances rattachées à des participations	63614		63614	58401
Autres titres immobilisés				
Prêts	9575		9575	9575
Autres immobilisations financières	16075		16075	13075
TOTAL (I)	1353524	561739	791785	814577
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	67608		67608	48257
Avances et acomptes versés sur commandes	9152		9152	5342
Clients et comptes rattachés	1130013	173511	956502	868706
Autres créances	131965		131965	166673
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	40280		40280	46663
Charges constatées d’avance	10171		10171	9362
TOTAL (II)	1389189	173511	1215678	1145003
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2742712	735249	2007463	1959580
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	19209		19209	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1921		1921	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	500583		488406	
Report à nouveau	139242		139242	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	135504		82178	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	796458		730955	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	678147		627797	
Emprunts et dettes financières divers (4)	92014		60924	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	92949		220574	
Dettes fiscales et sociales	331620		313807	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	16275		2523	
Produits constatés d’avance (2)			3000	
TOTAL (IV)	1211005		1228625	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	2007463		1959580	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	916916		879117	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	288352		197206	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			5987561	5817140
Production vendue biens				
Production vendue services			38157	
Chiffres d’affaires nets			6025718	5817140
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			3000	6000
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			39807	61953
Autres produits			43	99
Total des produits d’exploitation (I)			6068569	5885193
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			3751762	3610893
Variation de stock (marchandises)			-19351	-1318
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			31812	26009
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			422412	471502
Impôts, taxes et versements assimilés			57893	54616
Salaires et traitements			1055336	1038188
Charges sociales			434372	417332
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			102489	90772
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions			45897	53365
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			15950	29279
Total des charges d’exploitation (II) 			5898573	5790638
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			169996	94555
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)			5213	7780
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5935	5593
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5935	5593
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5935	-5593
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			169274	96742
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2200		4233	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2200		4233	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	5179		5570	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			5919	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	5179		11489	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	-2979		-7256	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	30791		7309	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	6075982		5897206	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	5940478		5815029	
BENEFICE OU PERTE	135504		82178	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	25151		25151	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier	12349		40554	
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		183237		
Total Immobilisations corporelles		1009549		74084
Total Immobilisations financières		81204		8213
Total Général		1273989		82297
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				183237
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2762	1080871
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				89417
Total Général			2762	1353524
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	15507	15507		31014
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	443905	86982	162	530725
AMORTISSEMENTS Total Général	459412	102489	162	561739
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations	63614		63614	
Prêts	9575		9575	
Autres immobilisations financières	16075		16075	
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	1130013	1130013		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers	131965	131965		
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance	10171	10171		
TOTAL ETAT DES CREANCES	1361413	1272149	89264	
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	288352	288352		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	389795	95706	294088	
Emprunts et dettes financières divers	3000	3000		
Fournisseurs et comptes rattachés	92949	92949		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	331620	331620		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	105289	105289		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	1211005	916916	294088	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	44500			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	85297			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel