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BILAN RESTAURANT BUEREHIESEL SA 2019 Siren 658501242				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	5620	5238	382	799
Fonds commercial	4573		4573	4573
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions	284736	284736		
Installations techniques, matériel et outillage industriels	412579	310946	101634	114884
Autres immobilisations corporelles	1055767	863582	192185	208473
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	2505		2505	2505
Prêts	42030		42030	38472
Autres immobilisations financières				1600
TOTAL (I)	1807811	1464502	343309	371305
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	11567		11567	9652
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	248490		248490	240319
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	206604		206604	206535
Autres créances	183776		183776	267311
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	182934		182934	58876
Charges constatées d’avance	41183		41183	19816
TOTAL (II)	874555		874555	802509
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	2682366	1464502	1217863	1173814
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	58000		58000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	5800		5800	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	15667		15667	
Report à nouveau	172383		155397	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	58778		66986	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées	6181		6910	
TOTAL (I)	316810		308760	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	243584		226747	
Emprunts et dettes financières divers (4)	41005		32233	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	155091		150370	
Dettes fiscales et sociales	178647		186604	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	152820		148247	
Produits constatés d’avance (2)	129907		120852	
TOTAL (IV)	901054		865053	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	1217863		1173814	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	739770		725477	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	512		1089	
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets				
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits				
Total des produits d’exploitation (I)				
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes				
Impôts, taxes et versements assimilés				
Salaires et traitements				
Charges sociales				
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				
Total des charges d’exploitation (II) 				
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)				
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)				
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)				
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)				
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)				
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)				
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux				
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)				
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)				
BENEFICE OU PERTE				
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		12731		
Total Immobilisations corporelles		1762083		39842
Total Immobilisations financières		42576		3559
Total Général		1817391		43400
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			2538	10193
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			48842	1753082
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			1600	44535
Total Général			52979	1807811
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	7359	417	2538	5238
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	1438726	63794	43256	1459264
AMORTISSEMENTS Total Général	1446086	64211	45794	1464502
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				6181
Total Provisions réglementées	6910		728	6181
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	1555		1555	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	1555		1555	
TOTAL GENERAL	8465		2284	6181
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			1555	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles			728	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts	42030	42030		
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	206604	206604		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	5197	5197		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	175173	175173		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	3407	3407		
Charges constatées d’avance	41183	41183		
TOTAL ETAT DES CREANCES	473594	473594		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	512	512		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	243071	81788	161284	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	155091	155091		
Personnel et comptes rattachés	82362	82362		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	62867	62867		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	30516	30516		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	2903	2903		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	41005	41005		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	152820	152820		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance	129907	129907		
TOTAL – ETAT DES DETTES	901054	739770	161284	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	150000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	43833			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel