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BILAN FROMAGERIES ARNAUD 2018 Siren 625880109				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement	2300	2300		
Concessions, brevets et droits similaires	253053	234250	18802	23375
Fonds commercial	207331		207331	207331
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	11434		11434	11434
Constructions	26586385	12210055	14376330	15897356
Installations techniques, matériel et outillage industriels	9181590	6780127	2401463	2759500
Autres immobilisations corporelles	2345826	1900126	445701	266475
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	178064		178064	194823
Participations évaluées - mise en équivalence	1753240		1753240	1153240
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	897		897	897
Prêts	800		800	
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	40520919	21126857	19394062	20514430
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	57740519	1595850	56144669	51608722
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	338066		338066	208870
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	15403818	118207	15285611	13685352
Autres créances	970897		970897	1432890
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	218		218	6223
Charges constatées d’avance	272828		272828	285852
TOTAL (II)	74726347	1714058	73012290	67227909
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	115247266	22840915	92406351	87742340
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	1716000		1716000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	171601		171601	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	31261885		26941053	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	4199906		4320832	
Subventions d’investissement	304018		431050	
Provisions réglementées	1405008		1196580	
TOTAL (I)	39058418		34777116	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	746091		938669	
TOTAL (III)	746091		938669	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	33413206		32845983	
Emprunts et dettes financières divers (4)				
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	15917834		14798997	
Dettes fiscales et sociales	1255453		1837966	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	228170		811254	
Autres dettes	1787178		1704053	
Produits constatés d’avance (2)			28301	
TOTAL (IV)	52601842		52026555	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	92406351		87742340	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			9324495	8171320
Production vendue biens			81837759	78949818
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			91162254	87121138
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			5500	9572
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			1804754	1978491
Total des produits d’exploitation (I)			92972508	89109201
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			7460553	6643703
Variation de stock (marchandises)			-129196	-37320
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			62833779	56002744
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-4604215	-1565681
Autres achats et charges externes			12220897	12742311
Impôts, taxes et versements assimilés			924825	864326
Salaires et traitements			2503176	2528371
Charges sociales			1188520	1175001
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			4078126	3798258
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			9462	8177
Total des charges d’exploitation (II) 			86485928	82159889
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			6486580	6949312
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1412	204
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			266284	295520
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-264872	-295316
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			6221708	6653996
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	866926		297582	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	866728		648129	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	198		-350547	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1968480		2033100	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	93840846		89406987	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	89640940		85086155	
BENEFICE OU PERTE	4199906		4320832	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		2300		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		463610		16690
Total Immobilisations corporelles		37710241		1224988
Total Immobilisations financières		1154137		603200
Total Général		39330288		1844868
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				2300
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles			19907	460383
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles		172529	459401	38303298
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières			2400	1754937
Total Général		172529	481708	40520919
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	2300			2300
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	232905	7389	6044	234250
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	18580653	2427898	118244	20890307
AMORTISSEMENTS Total Général	18815858	2435287	124288	21126857
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel	45			
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel	45