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BILAN FROMAGERIES ARNAUD 2016 Siren 625880109				
				
ACTIF	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement	2300	2300		
Concessions, brevets et droits similaires	232693	228122	4570	20492
Fonds commercial	207331		207331	207331
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	11434		11434	11434
Constructions	20079311	9279800	10799511	5939987
Installations techniques, matériel et outillage industriels	8016425	5457555	2558870	1745775
Autres immobilisations corporelles	2035256	1736073	299184	394046
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes	4190267		4190267	2669481
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations	1153240		1153240	1137689
Autres titres immobilisés	897		897	897
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	35929154	16703851	19225304	12127132
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	51570624	1461230	50109394	44057782
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises	171550		171550	193165
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	12669581	76581	12593000	11843173
Autres créances	1193342		1193342	1215873
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	50616		50616	30038
Charges constatées d’avance	483095		483095	281698
TOTAL (II)	66138809	1537811	64600998	57621731
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	102067963	18241661	83826302	69748863
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
 Capital social ou individuel	1716000		1716000	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	171601		171601	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	23325693		20489929	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	3615360		3541964	
Subventions d’investissement	283576		435570	
Provisions réglementées	946387		1478838	
TOTAL (I)	30058618		27833901	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges	1153190		1129949	
TOTAL (III)	1153190		1129949	
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	34643340		21773393	
Emprunts et dettes financières divers (4)	548740		73136	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	13450900		13452014	
Dettes fiscales et sociales	1278363		1838459	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	1001000		1775418	
Autres dettes	1692151		1846225	
Produits constatés d’avance (2)			26368	
TOTAL (IV)	52614494		40785013	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	83826302		69748863	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2016			Exercice precédent 2015
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises			7120148	6297898
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets			76802428	75368974
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			131482	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				
Autres produits			1504515	1371701
Total des produits d’exploitation (I)			78438425	76740674
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			6018420	5307362
Variation de stock (marchandises)			35242	-51535
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			54513591	50817569
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-6109859	-2855526
Autres achats et charges externes			11144988	10242626
Impôts, taxes et versements assimilés			829225	832464
Salaires et traitements			2271893	2198482
Charges sociales			1042210	1000107
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements				
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			9534	10230
Total des charges d’exploitation (II) 			70188255	71305400
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			5250170	5435275
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			16371	24191
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées				
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			253852	218982
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-237481	-194791
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			5012657	5271605
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	1114150		702466	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion				
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	660164		669897	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	453986		32569	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	1851283		1762210	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)				
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)				
BENEFICE OU PERTE	3615360		3541964	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche		2300		
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		440023		
Total Immobilisations corporelles		25589291		8970489
Total Immobilisations financières		1154137		
Total Général		27185752		8970489
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				2300
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				440023
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			227087	34332693
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				1154137
Total Général			227087	35929154
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche	2300			2300
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	212200	15921		228122
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	14828568	1871946	227087	16473428
AMORTISSEMENTS Total Général	15043069	1887868	227087	16703850
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				946387
Total Provisions réglementées	1478837	275256	807706	946387
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				327121
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				826069
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges	1129949	62777	39536	1153190
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours	1416608	1461229	1416608	1461229
Sur comptes clients	71479	21135	16034	76581
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	1503639	1482365	1448194	1537810
TOTAL GENERAL	4112426	1820398	2295436	3637388
dont dotations et reprises : - d’Exploitation		1545142	1469903	
                                             - Financières			15551	
                                            - Exceptionnelles		275256	809982	
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés				
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES				
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2016		Exercice precédent 2015	
				
Effectif moyen du personnel