ENCODAGE UNICODE UTF-8 tabulations ©1996-2025 https://www.annuairefrancais.fr SNAF SAS Paris Moteur de recherche https://www.premsgo.fr BILAN FROMAGERIE GERMAIN 2018 Siren 613850080 ACTIF Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 Brut Amort.prov. Net Net -1 Capital souscrit non appelé Actif immobilise_ Frais d’établissement Frais de développement ou de recherche et développement Concessions, brevets et droits similaires 30428 11102 19327 22929 Fonds commercial 99005 99005 99005 Autres immobilisations incorporelles Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. Terrains 57060 1055 56005 34846 Constructions 3137538 2598314 539224 473517 Installations techniques, matériel et outillage industriels 7822026 3766919 4055108 3915114 Autres immobilisations corporelles 417412 298926 118486 14273 Immobilisations en cours 49760 49760 257426 Avances et acomptes 3693 3693 132851 Participations évaluées - mise en équivalence Autres participations Créances rattachées à des participations Autres titres immobilisés Prêts Autres immobilisations financières TOTAL (I) 11616923 6676315 4940607 4949962 Actif circulant Matières premières, approvisionnements 270727 270727 285928 En cours de production de biens 132245 132245 165661 En cours de production de services Produits intermédiaires et finis 11037 11037 2084 Marchandises 19078 19079 8614 Avances et acomptes versés sur commandes 2850 2850 Clients et comptes rattachés 1492806 1083 1491723 1404816 Autres créances 1116356 1116356 785106 Capital souscrit et appelé, non versé Valeurs mobilières de placement Disponibilités 1304 1304 668 Charges constatées d’avance 31618 31618 44652 TOTAL (II) 3078021 1083 3076938 2697529 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt Primes de remboursement des obligations (IV) Ecarts de conversion actif (V) TOTAL GENERAL (0 à V) 14694944 6677399 8017546 7647490 PASSIF Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 Capital social ou individuel 77840000 77840000 Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... 7363290 7363290 (dont écart d’équivalence) Ecarts de réévaluation Réserve légale (1) 7784000 7784000 Réserves statutaires ou contractuelles (dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours) Réserves réglementées (1) (dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants) Autres réserves -2147483648 -2147483648 Report à nouveau -290323950 -358497960 RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -1582185070 68174010 Subventions d’investissement 178174600 60000010 Provisions réglementées 801180570 176086400 TOTAL (I) 1535489330 -2147483648 Produit des émissions de titres participatifs Avances conditionnées TOTAL (II) Provisions pour risques Provisions pour charges 8235000 TOTAL (III) 8235000 Emprunts obligataires convertibles Autres emprunts obligataires Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 130530120 2803300 Emprunts et dettes financières divers (4) 25434380 35851660 Avances et acomptes reçus sur commandes en cours Dettes fournisseurs et comptes rattachés 1704712240 1378087430 Dettes fiscales et sociales 369549450 500695880 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 28944820 372880770 Autres dettes -2147483648 -2147483648 Produits constatés d’avance (2) TOTAL (IV) -2147483648 -2147483648 (V) TOTAL GENERAL (I à V) -2147483648 -2147483648 Dont réserve réglementée des plus-values à long terme Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. Dont emprunts participatifs COMPTE DE RÉSULTAT Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 France Exportations Total Total -1 Ventes de marchandises 380708 205896 Production vendue biens 8873175 8710607 Production vendue services 16277 18349 Chiffres d’affaires nets 9270160 8934853 Production stockée -24463 119880 Production immobilisée Subventions d’exploitation Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 5943 39609 Autres produits 332 250 Total des produits d’exploitation (I) 9251971 9094591 Achats de marchandises (y compris droits de douane) 301639 182183 Variation de stock (marchandises) -10339 -2573 Achats de matières premières et autres approvisionnements 5527811 5297744 Variation de stock (matières premières et approvisionnements) 15076 -66725 Autres achats et charges externes 2519342 1626041 Impôts, taxes et versements assimilés 134813 173320 Salaires et traitements 1611805 1555552 Charges sociales 621828 219415 Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements 8235 Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions Autres charges 23127 16285 Total des charges d’exploitation (II) 10753337 9001243 - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) -1501366 93349 Bénéfice attribué ou perte transférée (III) Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) Produits financiers de participations Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé Autres intérêts et produits assimilés Reprises sur provisions et transferts de charges Différences positives de change Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des produits financiers (V) Dotations financières sur amortissements et provisions Intérêts et charges assimilées 32010 55439 Différences négatives de change Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement Total des charges financières (VI) 32010 55439 - RESULTAT FINANCIER (V - VI) -32010 -55439 - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) -1533376 37910 COMPTE DE RÉSULTAT (suite) Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion Produits exceptionnels sur ope_rations en capital 31383 2071 Reprises sur provisions et transferts de charges 34802 38384 Total des produits exceptionnels (VII) 66186 40455 Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion 3867 422 Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions 930333 16381 Total des charges exceptionnelles (VIII) 934199 16802 - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) -868014 23653 Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises 2774 7709 Impo_ts sur les bénéfices (X)ux -821978 -14321 TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 9318157 9135046 TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 10900342 9066872 BENEFICE OU PERTE -1582185 68174 Renvois : Cre_dit-bail mobilier Renvois : Cre_dit-bail immobilier Renvois : Transfert de charges Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) Immobilisations Augmentations Valeur brute de_but d’exercice Re_évaluationd Acquisition Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 129433 Total Immobilisations corporelles 10610708 1273187 Total Immobilisations financières Total Général 10740141 1273187 Diminutions Poste a_ poste Cessions Valeur brute fin d’exercice Frais d’établissement, et de développement ou de recherche Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 129433 Virement postes immobilisations corporelles en cours 257426 Virement postes - Avances et acomptes 132851 Total Immobilisations corporelles 390278 6128 11487489 Prêts et immobilisations financières Total Immobilisations financières Total Général 390278 6128 11616923 Amortissements Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles 7499 3603 11102 AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 5782680 888661 6128 6665214 AMORTISSEMENTS Total Général 5790179 892264 6128 6676315 Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations Provisions Montant de_but d’exercice Augmentation : dotation exercice Diminution reprise Montant fin d’exercice Amortissements dérogatoires 801181 Total Provisions réglementées 176086 659896 34802 801181 Provisions pour litiges Provisions pour garanties données aux clients Provisions pour perte sur marchés à terme Provisions pour amendes et pénalités Provisions pour perte de change Provisions pour pensions et obligations similaires Provisions pour impôts Provisions pour renouvellement des immobilisations Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer 8235 8235 Autres provisions pour risques et charges Total Provisions pour risques et charges 8235 8235 sur immobilisations – incorporelles sur immobilisations – corporelles sur immobilisations – titres mis en équivalence sur immobilisations – titres de participation sur immobilisations –autres immobilisations financières Sur stocks et en cours Sur comptes clients 1083 1083 Autres provisions pour dépréciation Total Provisions pour dépréciation 1083 1083 TOTAL GENERAL 177170 668131 34802 810499 dont dotations et reprises : - d’Exploitation 8235 - Financières - Exceptionnelles 659896 34802 État des créances Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Créances rattachées à des participations Prêts Autres immobilisations financières Clients douteux ou litigieux 1083 1083 Autres créances clients 1491723 1491723 (provision pour dépréciation antérieurement constituée) Créances représentatives de titres prêtés Personnel et comptes rattachés 27 27 Sécurité Sociale, autres organismes sociaux Impôts sur les bénéfices T. V. A. 119779 119779 Autres impôts, taxes versements assimilés 31042 31042 Divers 14955 14955 Groupe et associés 882626 882626 Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 67927 67927 Charges constatées d’avance 31618 31618 TOTAL ETAT DES CREANCES 2640781 2639698 1083 État des dettes Montant brut Montant 1 an au plus Montant de 1 a_ 5 ans Montant plus de 5 ans Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus Autres emprunts obligataires brut à un an au plus Emprunts à 1 an maximum à l’origine 130530 130530 Emprunts à plus d’1 an à l’origine Emprunts et dettes financières divers 25434 25434 Fournisseurs et comptes rattachés 1704712 1704712 Personnel et comptes rattachés 142753 142753 Sécurité sociale et autres organismes sociaux 156482 156482 Impôts sur les bénéfices T.V.A. 11103 11103 Obligations cautionnées Autres impôts, taxes et assimilés 59211 59211 Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 28945 28945 Groupe et associés 3997275 3997275 Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 217375 217375 Dette représentative de titres empruntés Produits constatés d’avance TOTAL – ETAT DES DETTES 6473821 6448387 25434 Emprunts souscrits en cours d’exercice Emprunts remboursés en cours d’exercice Affectation du résultat & renseignements divers Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 Dividendes Engagement de crédit-bail mobilier Engagement de crédit-bail immobilier Effets portés à l’escompte et non échus Sous-traitance Location, charges locatives et de copropriété Personnel extérieur à l’entreprise Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages Autres comptes Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 Taxe professionnelle Autres impôts, taxes et versements assimilés Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 Montant de la TVA. collectée Total TVA. déductible sur biens et services Effectif moyen du personnel Filiales et participations Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs Exercice clos le 2018 Exercice precédent 2017 Effectif moyen du personnel