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BILAN SA MAISON DE LA TRUFFE 2021 Siren 592006555				
				
ACTIF	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires	58040	55124	2916	4748
Fonds commercial	68602		68602	68602
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	57390		57390	57390
Constructions		24233	-24233	-20906
Installations techniques, matériel et outillage industriels	144503	132084	12419	12658
Autres immobilisations corporelles	858204	610157	248047	165582
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés				
Prêts	2143		2143	2143
Autres immobilisations financières	28976		28976	28976
TOTAL (I)	1217858	821599	396259	319193
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	61142		61142	110609
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	170933	19024	151909	152378
Autres créances	5614997		5614997	5493833
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	793683		793683	15919
Charges constatées d’avance	3429		3429	7610
TOTAL (II)	6644184	19024	6625160	5780349
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	7862042	840623	7021419	6099542
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
 Capital social ou individuel	139200		139200	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...	302140		302140	
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation	68395		68395	
Réserve légale (1)	43941		43941	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	192705		7325	
Report à nouveau	3086761		3086761	
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	81237		185380	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	3914379		3833142	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	964560		297728	
Emprunts et dettes financières divers (4)	65000		125915	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours	846		2827	
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	1928607		1673097	
Dettes fiscales et sociales	147788		166711	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Autres dettes	240		123	
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	3107040		2266400	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	7021419		6099542	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an				
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2021			Exercice precédent 2020
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1442		1442	-1536
Production vendue biens				
Production vendue services	1257797		1257797	5621570
Chiffres d’affaires nets	1259239		1259239	5620033
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			348244	
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges				-11116
Autres produits			9017	65
Total des produits d’exploitation (I)			1616500	5608983
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			53	169
Variation de stock (marchandises)			-2293	-10678
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			363114	1808699
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			42126	43873
Autres achats et charges externes			796336	1987980
Impôts, taxes et versements assimilés			24900	61490
Salaires et traitements			221316	710313
Charges sociales			-34402	239937
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			41674	46269
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			143465	503472
Total des charges d’exploitation (II) 			1596290	5391524
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			20210	217458
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			61134	62926
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			61134	62926
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			1927	6061
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			1927	6061
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			59207	56865
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			79418	274324
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	2159			
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	2159			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	155			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital	185		15029	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	340		15029	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	1820		-15029	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux			73915	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1679793		5671908	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1598556		5486528	
BENEFICE OU PERTE	81237		185380	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles		126642		
Total Immobilisations corporelles		943788		118741
Total Immobilisations financières		31119		
Total Général		1101549		118741
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				126642
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles			2432	1060097
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				31119
Total Général			2432	1217858
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles	53292	1832		55124
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	729065	39842	2432	766475
AMORTISSEMENTS Total Général	782357	41674	2432	821599
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients				
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.				
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)				
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES				
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	964560	647283	317277	
Emprunts à plus d’1 an à l’origine				
Emprunts et dettes financières divers	65000	65000		
Fournisseurs et comptes rattachés	1928607	1928607		
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité sociale et autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	147788	147788		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés				
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)	240	240		
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	3106194	2788917	317277	
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice				
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2021		Exercice precédent 2020	
				
Effectif moyen du personnel