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BILAN STE D EXPL VIANDE ABAT CONSERV 2018 Siren 587250523				
				
ACTIF	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains				
Constructions				
Installations techniques, matériel et outillage industriels	385063	232372	152691	173414
Autres immobilisations corporelles	220413	126167	94245	76771
Immobilisations en cours				
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations				
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	215		215	215
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	605691	358539	247152	250401
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements	17352		17352	15120
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis	78564		78564	70065
Marchandises	96987		96987	85645
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	105550		105550	108061
Autres créances	56578		56578	15112
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	37914		37914	86123
Charges constatées d’avance	675		675	
TOTAL (II)	393619		393619	380127
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	999310	358539	640771	630528
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
 Capital social ou individuel	11434		11434	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	1143		1143	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	158353		154746	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	36256		43607	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	207186		210930	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	158114		185101	
Emprunts et dettes financières divers (4)	86725		27220	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	129924		126778	
Dettes fiscales et sociales	58822		61436	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés			19061	
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	433585		419598	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	640771		630528	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	332629		419598	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.				
Dont emprunts participatifs				
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2018			Exercice precédent 2017
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises	1543063		1543063	1534133
Production vendue biens				
Production vendue services				
Chiffres d’affaires nets	1543063		1543063	1534133
				
Production stockée			8499	10611
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation			7595	3600
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			9754	3463
Autres produits			9	11
Total des produits d’exploitation (I)			1568921	1551818
Achats de marchandises (y compris droits de douane)			864054	854248
Variation de stock (marchandises)			-11342	-2080
Achats de matières premières et autres approvisionnements 			50169	54627
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)			-2232	-723
Autres achats et charges externes			179051	166502
Impôts, taxes et versements assimilés			14107	9867
Salaires et traitements			287860	282100
Charges sociales			94353	89121
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			48811	43267
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges				194
Total des charges d’exploitation (II) 			1524831	1497123
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			44089	54694
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations				
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé				
Autres intérêts et produits assimilés				9
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)				9
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			5476	5951
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			5476	5951
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			-5476	-5942
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			38614	48752
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion	588			
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital				
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	588			
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	284		154	
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital				
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	284		154	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	304		-154	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	2662		4992	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	1569509		1551827	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1533253		1508220	
BENEFICE OU PERTE	36256		43607	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier	4717		681	
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges	5267		3463	
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		559913		45563
Total Immobilisations financières		215		
Total Général		560128		45563
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				605475
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				215
Total Général				605691
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles			358539	
AMORTISSEMENTS Total Général			358539	
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients	4487		4487	
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation	4487		4487	
TOTAL GENERAL	4487		4487	
dont dotations et reprises : - d’Exploitation			4487	
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	105550			
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices	3578			
T. V. A.	6570			
Autres impôts, taxes versements assimilés	31519			
Divers				
Groupe et associés				
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	14911			
Charges constatées d’avance	675			
TOTAL ETAT DES CREANCES	162802	162802		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine				
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	158114	57158	100956	
Emprunts et dettes financières divers				
Fournisseurs et comptes rattachés	129924	129924		
Personnel et comptes rattachés	32374	32374		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	20502	20502		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.				
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	5946	5946		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés				
Groupe et associés	86725	86725		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	433585	332629	100956	
Emprunts souscrits en cours d’exercice	33000			
Emprunts remboursés en cours d’exercice	57517			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2018		Exercice precédent 2017	
				
Effectif moyen du personnel