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BILAN CHARCUTERIE PRUNIER PERE ET FILS 2019 Siren 575851159				
				
ACTIF	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	Brut	Amort.prov.	Net	Net -1
Capital souscrit non appelé				
Actif immobilise_				
Frais d’établissement				
Frais de développement ou de recherche et développement				
Concessions, brevets et droits similaires				
Fonds commercial				
Autres immobilisations incorporelles				
Avances et acomptes sur immobilisations incorporelles.				
Terrains	61190	47796	13394	14796
Constructions	6143692	4992866	1150826	1380074
Installations techniques, matériel et outillage industriels				
Autres immobilisations corporelles	190408	92499	97909	135505
Immobilisations en cours	74020		74020	29300
Avances et acomptes				
Participations évaluées - mise en équivalence				
Autres participations	675255		675255	675255
Créances rattachées à des participations				
Autres titres immobilisés	578		578	578
Prêts				
Autres immobilisations financières				
TOTAL (I)	7145143	5133161	2011982	2235507
Actif circulant				
Matières premières, approvisionnements				
En cours de production de biens				
En cours de production de services				
Produits intermédiaires et finis				
Marchandises				
Avances et acomptes versés sur commandes				
Clients et comptes rattachés	295929		295929	205235
Autres créances	982153		982153	368055
Capital souscrit et appelé, non versé				
Valeurs mobilières de placement				
Disponibilités	41688		41688	18241
Charges constatées d’avance				
TOTAL (II)	1319770		1319770	591531
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
Primes de remboursement des obligations (IV)				
Ecarts de conversion actif (V)				
TOTAL GENERAL (0 à V)	8464913	5133161	3331751	2827038
				
				
				
				
PASSIF	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
 Capital social ou individuel	60980		60980	
Primes d’émission, de fusion, d’apport, ...				
 (dont écart d’équivalence)				
Ecarts de réévaluation				
Réserve légale (1)	6098		6098	
Réserves statutaires ou contractuelles				
(dont réserve spéciale des provisions pour fluctuation des cours)				
Réserves réglementées (1)				
(dont réserve relative à l’achat d’œuvres originales d’artistes vivants)				
Autres réserves	924448		870614	
Report à nouveau				
RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte)	1441197		953834	
Subventions d’investissement				
Provisions réglementées				
TOTAL (I)	2432722		1891525	
Produit des émissions de titres participatifs				
Avances conditionnées				
TOTAL (II)				
Provisions pour risques				
Provisions pour charges				
TOTAL (III)				
Emprunts obligataires convertibles				
Autres emprunts obligataires				
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3)	22508		102098	
Emprunts et dettes financières divers (4)	380087		371450	
Avances et acomptes reçus sur commandes en cours				
Dettes fournisseurs et comptes rattachés	9788		13589	
Dettes fiscales et sociales	440721		413217	
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	45924		35160	
Autres dettes				
Produits constatés d’avance (2)				
TOTAL (IV)	899029		935513	
(V)				
TOTAL GENERAL (I à V)	3331751		2827038	
Dont réserve réglementée des plus-values à long terme				
Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an	558505		572677	
Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P.	196		223	
Dont emprunts participatifs	380087			
			 	
				
				
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT	Exercice clos le 2019			Exercice precédent 2018
				
				
	France	Exportations	Total	Total -1
Ventes de marchandises				
Production vendue biens				
Production vendue services	2021465		2021465	1922221
Chiffres d’affaires nets	2021465		2021465	1922221
				
Production stockée				
Production immobilisée				
Subventions d’exploitation				
Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges			17522	16125
Autres produits			4	2
Total des produits d’exploitation (I)			2038991	1938348
Achats de marchandises (y compris droits de douane)				
Variation de stock (marchandises)				
Achats de matières premières et autres approvisionnements 				
Variation de stock (matières premières et approvisionnements)				
Autres achats et charges externes			68824	79782
Impôts, taxes et versements assimilés			295615	243356
Salaires et traitements			580554	573485
Charges sociales			276480	268027
Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements			283662	293255
Dot. d’exploit. - Dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions				
Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions				
Autres charges			2	1
Total des charges d’exploitation (II) 			1505138	1457907
- RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II)			533853	480441
Bénéfice attribué ou perte transférée (III)				
Perte supportée ou bénéfice transféré (IV)				
Produits financiers de participations			1046150	613788
Produits des autres valeurs mobilières et créances de l’actif immobilisé			9	10
Autres intérêts et produits assimilés			7759	6116
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Différences positives de change				
Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des produits financiers (V)			1053918	619914
Dotations financières sur amortissements et provisions				
Intérêts et charges assimilées			2909	13374
Différences négatives de change				
Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement				
Total des charges financières (VI)			2909	13374
- RESULTAT FINANCIER (V - VI)			1051010	606540
- RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI)			1584862	1086981
				
				
COMPTE DE RÉSULTAT (suite)	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Produits exceptionnels sur ope_rations de gestion				
Produits exceptionnels sur ope_rations en capital	31200		40000	
Reprises sur provisions et transferts de charges				
Total des produits exceptionnels (VII)	31200		40000	
Charges exceptionnelles sur ope_rations de gestion	50			
Charges exceptionnelles sur ope_rations en capital			24499	
Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions				
Total des charges exceptionnelles (VIII)	50		24499	
- RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII)	31150		15501	
Participation des salarie_s aux résultats de l’entreprises				
Impo_ts sur les bénéfices (X)ux	174815		148648	
TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII)	3124109		2598262	
TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X)	1682912		1644428	
BENEFICE OU PERTE	1441197		953834	
Renvois : Cre_dit-bail mobilier				
Renvois : Cre_dit-bail immobilier				
Renvois : Transfert de charges				
Renvois : Cotisations personnelles de l’exploitant				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (produits)				
Renvois : Redevances pour concessions de brevets, de licences (charges)				
				
				
				
				
Immobilisations				
				
Augmentations		Valeur brute de_but d’exercice	Re_évaluationd	Acquisition
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Total Immobilisations corporelles		6409173		60137
Total Immobilisations financières		675833		
Total Général		7085006		60137
				
Diminutions		Poste a_ poste	Cessions	Valeur brute fin d’exercice
Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles				
Virement postes immobilisations corporelles en cours				
Virement postes - Avances et acomptes				
Total Immobilisations corporelles				6469310
Prêts et immobilisations financières				
Total Immobilisations financières				675833
Total Général				7145143
				
				
Amortissements	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice 	Diminution reprise 	Montant fin d’exercice 
AMORTISSEMENTS Frais d’établissement, et de développement ou de recherche				
AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles				
AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles	4849499	283662		5133161
AMORTISSEMENTS Total Général	4849499	283662		5133161
Charges à répartir ou frais d’émission d’emprunt				
mvt. sur charges rép. - Primes de remboursement des obligations				
				
				
				
Provisions	Montant de_but d’exercice	Augmentation : dotation exercice	Diminution reprise	Montant fin d’exercice
Amortissements dérogatoires				
Total Provisions réglementées				
Provisions pour litiges				
Provisions pour garanties données aux clients				
Provisions pour perte sur marchés à terme				
Provisions pour amendes et pénalités				
Provisions pour perte de change				
Provisions pour pensions et obligations similaires				
Provisions pour impôts				
Provisions pour renouvellement des immobilisations				
Gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations				
Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer				
Autres provisions pour risques et charges				
Total Provisions pour risques et charges				
sur immobilisations – incorporelles				
sur immobilisations – corporelles				
sur immobilisations – titres mis en équivalence				
sur immobilisations – titres de participation				
sur immobilisations –autres immobilisations financières				
Sur stocks et en cours				
Sur comptes clients				
Autres provisions pour dépréciation				
Total Provisions pour dépréciation				
TOTAL GENERAL				
dont dotations et reprises : - d’Exploitation				
                                             - Financières				
                                            - Exceptionnelles				
				
				
				
				
État des créances  	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Créances rattachées à des participations				
Prêts				
Autres immobilisations financières				
Clients douteux ou litigieux				
Autres créances clients	295929	295929		
(provision pour dépréciation antérieurement constituée)				
Créances représentatives de titres prêtés				
Personnel et comptes rattachés				
Sécurité Sociale, autres organismes sociaux				
Impôts sur les bénéfices				
T. V. A.	1590	1590		
Autres impôts, taxes versements assimilés				
Divers				
Groupe et associés	959563	959563		
Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres)	21000	21000		
Charges constatées d’avance				
TOTAL ETAT DES CREANCES	1278082	1278082		
				
				
				
				
État des dettes	Montant brut	Montant 1 an au plus	Montant de 1 a_ 5 ans	Montant plus de 5 ans
Emprunts obligataires convertibles brut à un an au plus				
Autres emprunts obligataires brut à un an au plus				
Emprunts à 1 an maximum à l’origine	196	196		
Emprunts à plus d’1 an à l’origine	22312	22312		
Emprunts et dettes financières divers	340523			
Fournisseurs et comptes rattachés	9788	9788		
Personnel et comptes rattachés	268981	268981		
Sécurité sociale et autres organismes sociaux	6077	6077		
Impôts sur les bénéfices				
T.V.A.	118186	118186		
Obligations cautionnées				
Autres impôts, taxes et assimilés	47477	47477		
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés	45924	45924		
Groupe et associés	39564	39564		
Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre)				
Dette représentative de titres empruntés				
Produits constatés d’avance				
TOTAL – ETAT DES DETTES	899029	558505		340523
Emprunts souscrits en cours d’exercice				
Emprunts remboursés en cours d’exercice	204507			
				
				
Affectation du résultat & renseignements divers	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Dividendes				
Engagement de crédit-bail mobilier				
Engagement de crédit-bail immobilier				
Effets portés à l’escompte et non échus				
Sous-traitance				
Location, charges locatives et de copropriété				
Personnel extérieur à l’entreprise				
Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions)				
Rétrocessions d’honoraires, commissions et courtages				
Autres comptes				
Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052				
Taxe professionnelle				
Autres impôts, taxes et versements assimilés				
Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052				
Montant de la TVA. collectée				
Total TVA. déductible sur biens et services				
Effectif moyen du personnel				
Filiales et participations				
				
				
Contribution économique territoriale : Valeur ajoutée – Effectifs	Exercice clos le 2019		Exercice precédent 2018	
				
Effectif moyen du personnel